이수역 골목 걷다가 밤마다 사람들만 가득한 집이 있어서 궁금했는데, 거기가 바로 이수곱절이었어요. 겉에서 볼 땐 그냥 평범한 곱창집 같은데, 늘 테이블이 꽉 차 있는 걸 보고 언젠가는 꼭 가봐야겠다 마음먹었죠. 특히 이수역 곱창맛집 찾아볼 때마다 이름이 빠지지 않길래, 이번에 친구랑 약속 잡고 뒷골목 깊숙이 들어가 이수곱절에 다녀왔습니다.
이수곱절은 총신대입구역 이수역 13, 14번 출구 쪽 뒷골목에 있어요. 큰 길에서는 잘 안 보이고, 남성사계시장 근처 좁은 길 안쪽이라 진짜 아는 사람만 찾는 느낌이네요. 매일 12시부터 22시 30분까지 영업해서 점심도 되고 저녁 술자리도 가능한 곳입니다. 저는 평일 저녁 7시쯤 도착했는데 이미 만석이라 15분 정도 기다렸어요. 이수역 맛집 치고는 회전이 빠른 편이라, 6시 반 전이나 8시 반 이후가 조금 여유 있어 보였어요. 가게 앞 주차는 거의 불가능해서, 이수 공영주차장 같은 근처 공영주차장 이용하는 걸 추천해요.
문 열고 들어가자마자 연기랑 고기 굽는 냄새가 확 나는데, 딱 오래된 이수역 이수곱창 노포 감성이에요. 테이블 간격이 넓진 않지만 시끄럽다기보다 북적북적한 분위기라 편하게 먹기 좋네요. 이수곱절에서 제일 많이들 먹는다는 소곱창 모둠이랑 깐 양 구이를 주문했어요. 둘이 가서 모둠 2인분에 깐 양 1인분, 그리고 소주 한 병이면 딱 알맞은 양이더라고요. 기본으로 계란찜이랑 콩나물 라면이 계속 리필돼서 술안주 걱정도 없어요. 계란찜이 보들보들해서 곱창 나오기 전에 이미 반은 비웠네요.
이수곱절 모둠은 곱창, 막창, 대창이 한 번에 나와서 이것저것 맛보기에 좋아요. 곱창은 기름만 둥둥 뜨는 스타일이 아니라 씹을수록 고소한 맛이 진하게 올라와서 만족스러웠어요. 막창은 겉은 살짝 바삭하고 안쪽은 쫄깃해서 양념장 찍어 먹으니 딱 술안주 느낌이고요. 대창은 기름기가 많아서 오래 구웠더니 바삭하게 씹히는 맛이 괜찮았어요. 이수역 곱창맛집이라고 불리는 이유가 있네요. 무엇보다 이 집 하이라이트는 깐 양이에요. 다른 집에서 잘 못 보던 메뉴라 궁금해서 시켰는데, 담백한데도 씹을수록 고소한 맛이 살아 있어요. 질길까 걱정했는데 전혀 아니고, 살짝 레어 느낌으로 구워 먹으니 부드럽게 잘 넘어가네요. 곱창 먹고 마무리로 주는 콩나물 라면은 시원하면서 얼큰해서 기름진 입안을 깔끔하게 씻어줘서 좋았어요. 이수역 이수곱창, 이수곱절 둘 다 뒷골목 곱창 성지라 하던데, 저는 이 집이 더 노포스러워 마음에 들었네요.
곱창 상태도 좋고 깐 양이 특히 인상적이라 전반적으로 만족스러운 방문이었어요. 다음에는 인원 더 모아서 곱창전골까지 도전해 보려고요.
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