올해 오사카에서 먹었던 토마토라멘이 너무 인상적이어서, 한국에 돌아오자마자 서울 토마토라멘 투어를 했습니다. 특히 2030 입맛에 맞는 곳이 어디일지 궁금해서 용산토마토라멘, 마포토마토라멘, 강남토마토라멘 코스로 하루를 꽉 채웠어요. 세 곳 다 스타일이 완전 달라서, 한 그릇 먹을 때마다 기분이 계속 바뀌더라고요.
남영역 근처 골목에 하얀 외관이 눈에 띄는 토마라멘 용산본점이에요. 점심 피크에는 웨이팅이 20분 정도 있었고, 안쪽은 바 테이블 위주라 혼밥하기 편했습니다. 여기서는 기본 토마토라멘에 가지와 온천란을 꼭 추가했어요. 고기는 기본으로 들어가는데, 토핑이 꽤 푸짐해서 저한텐 양이 살짝 많았네요. 국물은 진하고 걸쭉해서 토마토 스튜 같은 느낌이고, 구운 가지가 국물 기름기를 잡아줘서 자꾸 떠먹게 됩니다. 온천란 터뜨려서 면에 비비면 완전 크리미해져요. 리조또용 밥도 따로 주문 가능해서 끝까지 든든했습니다.
마포토마토라멘 코스로 선택한 곳은 와가야노토마토입니다. 합정·망원 사이 주택가에 있어서 찾아가는 길부터 동네 감성이 느껴져요. 주말 저녁에 갔더니 웨이팅만 40분, 자리에 앉고 나서 음식 나오기까지도 꽤 걸렸습니다. 솔직히 배고파서 살짝 짜증 났는데, 첫 숟갈 먹자마자 다 잊었어요. 토마토라멘 국물이 토마토 자체를 오래 끓인 맛이라 깊고 달큰하면서도 산미가 또렷합니다. 사진처럼 토마토 조각이 그대로 들어 있고, 면은 살짝 굵은 편이라 소스가 잘 묻어나요. 사이드로 파마산 듬뿍 뿌린 면과 밥을 같이 시켜서, 남은 국물에 비벼 먹으니 거의 파스타+리조또 코스처럼 즐길 수 있었어요. 세 곳 중 맛만 놓고 보면 여기 승입니다.
강남토마토라멘으로 들른 곳은 태양의토마토라멘 강남점이에요. 신논현역에서 도보 5분 정도, 직장인 점심 러쉬 때는 10분 안쪽으로만 기다렸습니다. 일본 체인 느낌 그대로라 내부는 밝고 캐주얼해요. 기본 토마토라멘과 런치 맥주를 같이 주문했는데, 맥주가 생각보다 많이 저렴해서 가볍게 한 잔 하기 좋았습니다. 국물은 닭 육수에 토마토퓨레가 섞인 스타일인데, 제 입엔 케첩 같은 단맛이 좀 강하게 느껴졌어요. 대신 산미가 부담 없고 면이 가는 편이라 후루룩 마시기에는 편했습니다. 남은 국물에 치즈와 밥을 넣어 리조또처럼 먹으면 맛이 더 살아나서, 여기서는 꼭 그렇게 마무리하는 걸 추천해요.
세 곳을 돌고 나니 토마토라멘이 얼마나 다양한 스타일로 나뉘는지 확실히 느꼈습니다. 진한 국물과 푸짐한 토핑 좋아하면 용산토마토라멘, 맛 하나만 보고 오래 기다릴 수 있다면 마포토마토라멘, 가벼운 한 그릇에 맥주까지 즐기고 싶다면 강남토마토라멘 쪽으로 다시 방문할 것 같아요.
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