대전 용문동 맛집 홍갈비 점심 특선 맛나요

홍갈비는 대전 용문동이랑 탄방동 경계, 용문역 쪽 큰 도로변에 있어서 찾아가기 편했어요. 가게 앞 전용 주차장이 넓게 있어서 차 가져가기도 부담 없고요. 영업시간은 매일 11시부터 21시까지라고 하셨고, 제가 간 점심 특선 시간은 11시부터 15시까지였어요. 웨이팅은 평일 12시쯤에 살짝 있는 편인데 회전이 빨라서 5분 정도만 기다렸습니다. 점심 특선 메뉴는 홍갈비 점심 특선으로 돼지석갈비 정식, 소석갈비 정식이 준비돼 있었고, 저는 둘 다 궁금해서 소석갈비 정식 1인, 돼지석갈비 정식 1인을 나눠 먹어봤어요.

뜨거운 돌판 위 석갈비와 대전 용문동 점심 한상

자리에 앉자마자 반찬이 먼저 깔리는데, 유자 소스 샐러드, 콩나물 북어국, 나물, 김치까지 7~8가지가 정갈하게 나와서 대전 점심 맛집 느낌이 딱 났어요. 반찬 간이 세지 않아서 고기랑 같이 먹기 좋았고, 김치랑 된장찌개가 특히 맛있었어요. 고기는 주방에서 미리 구워서 뜨거운 돌판에 양파를 가득 깔고 그 위에 올려 나오는데, 덕분에 연기 걱정도 없고 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있었어요. 홍갈비 점심 특선 돼지석갈비 정식은 1인 15,000원대, 소석갈비 정식은 1인 25,000원 정도였고, 둘 다 공기밥과 된장찌개가 같이 나와서 가성비가 꽤 괜찮다고 느꼈어요.

소석갈비·돼지석갈비 비교와 재방문하고 싶은 이유

먼저 소석갈비는 한입 베어 물자마자 육즙이 확 느껴지면서 부드럽게 잘 끊어졌어요. 양념이 과하지 않고 살짝 단맛이 도는 간장 베이스라 밥이 진짜 빨리 사라지더라고요. 반면 돼지석갈비는 소고기보다 식감이 조금 더 쫄깃하고, 고기 자체의 고소한 맛이 강했어요. 돌판 아래 깔린 양파가 은근히 포인트였는데, 같이 익혀서 먹으니까 단맛이 올라와서 계속 젓가락이 갔어요. 양이 살짝 적나 싶었는데, 반찬이랑 밥, 된장찌개까지 같이 먹다 보니 배부르게 딱 맞았어요. 대전 용문동 근처 직장 다니면 일주일에 한 번은 점심으로 오고 싶겠다 싶은 구성이라, 용문동 맛집 찾는 분들이 왜 자주 간다고 하는지 알 것 같았어요.

전체적으로 대전 용문동에서 누린 점심치고는 맛, 양, 가격 모두 만족스러웠고, 특히 석갈비 좋아하신다면 홍갈비 점심은 다시 생각날 것 같아요. 다음에는 저녁 시간에 가족들이랑 함께 와서 또 소석갈비랑 홍국밥도 먹어보고 싶네요.

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