마들역 맛집 청가 삼겹살 맛집

청가는 낮에는 청국장집, 저녁에는 마들역 고깃집으로 변신하는 구조라서 시간 잘 맞춰 가야 해요. 월요일부터 토요일까지 11시부터 22시까지 열고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임, 일요일은 쉬는 날입니다. 마들역 삼겹살 찾는 분이라면 18시쯤 가는 걸 추천해요. 이때 가니 자리는 거의 다 찼는데, 손님들이 대부분 동네 아저씨, 부부 손님, 혼밥하시는 분들까지 섞여 있어서 괜히 잘 찾아온 느낌이 들었네요. 가게는 다래빌딩 2층이라 살짝 숨어 있어서 번화가 느낌은 아니고, 테이블 간격이 아주 넓진 않지만 고기 먹기엔 불편함 없었습니다.

국내산 생삼겹살과 찬들이 다 하는 집

저녁엔 메뉴가 단순해서 바로 청가 삼겹살 2인분을 주문했어요. 1인분 200g에 15000원, 마들역 삼겹살 치고는 가성비 괜찮은 편이라고 느꼈습니다. 고기가 생삼겹이라 그런지 색부터 신선해 보이고, 두께도 적당해서 구웠을 때 식감이 딱 좋았어요. 같이 나온 새송이버섯이 엄청 많이 나와서 고기랑 같이 올려두고 천천히 익혀 먹기 좋았고, 배추김치랑 콩나물, 상추겉절이, 브로콜리, 마늘, 쌈장, 기름장까지 기본찬이 다 손맛이 느껴지는 스타일이었습니다. 특히 상추무침이 입맛을 확 살려줘서, 고기 한 점에 상추무침 얹어서 먹으니 진짜 마들역 삼겹살 맛집이라고 불리는 이유를 알겠더라고요.

삼겹살, 된장찌개, 청국장까지 한 번에 즐긴 저녁

불판에 생삼겹이 지글지글 구워지면서 기름이 살짝 떨어질 때쯤 김치랑 버섯도 같이 구워줬어요. 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉한 구간에서 먹으니 잡내 하나 없이 고기 맛이 진하게 느껴졌습니다. 기본으로 나오는 된장찌개는 두부, 애호박, 버섯, 무가 듬뿍 들어가 있는데 간이 세지 않고 구수해서 고기 사이사이에 국물 떠먹기 좋았어요. 원래 청국장은 11시부터 15시까지만 나오는 점심 메뉴인데, 마들역 삼겹살 먹으면서 너무 궁금해서 여쭤봤더니 저녁인데도 한 번 해주셔서 진짜 감동했네요. 나온 청국장은 두부랑 채소가 푸짐하고 냄새가 과하지 않아 숟가락이 계속 갔고, 같이 내주신 무생채, 열무김치, 계란후라이, 참기름, 고추장 넣고 비벼 먹으니 그냥 청가 돼지고기구이와 찰떡인 집밥 한 상 느낌이었어요. 이 조합 때문에 청가 삼겹살 먹으러 또 오고 싶다는 생각이 저절로 들었습니다.

마들역 삼겹살 생각나면 이제 여기 먼저 떠오를 것 같아요. 고기 맛, 찬, 청국장까지 전부 만족스러웠고, 가격도 괜찮아서 마들역 맛집 중에선 재방문 의사 확실히 있는 곳입니다.

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