부산에 도착하자마자 가장 먼저 떠오른 건 바다보다 해운대 빨간떡볶이였어요. 해운대역에서 걸어 나와 시외버스터미널 쪽으로 향하니 사람들이 줄을 길게 서 있더라고요. 그 줄 끝에 서는 순간부터 이미 마음속에서는 구남로떡볶이 생각뿐이었어요. 40년이 넘게 사랑받아온 해운대 명물 떡볶이라는 말을 들으니 얼마나 다를지 직접 확인해 보고 싶었네요.
가게 이름은 빨간떡볶이지만, 사람들 사이에서는 구남로떡볶이로 더 많이 불리더라고요. 위치는 부산 해운대 떡볶이 성지답게 해운대 시외버스정류장 바로 앞 골목이라 찾기 쉽습니다. 영업시간은 보통 오전 11시쯤 문을 열어 재료 소진 시까지 판매한다고 해요. 주말 오후 3시에 도착했더니 이미 웨이팅이 40분 정도였고, 줄은 끊임없이 이어졌어요. 해운대 맛집 떡볶이답게 테이블은 많지 않고, 대부분이 포장이나 자리 빨리 돌려 먹는 분위기라 생각보다 회전은 빠른 편이에요.
안으로 들어가면 가운데 커다란 원형 철판에 짙은 붉은색 양념이 가득 차 있는데, 이 비주얼이 바로 해운대 빨간떡볶이의 상징 같아요. 구남로떡볶이 양념은 색이 정말 진한데도 냄새는 생각보다 순한 편이에요. 중탕 방식으로 은근하게 끓이고, 돼지고기와 통양파로 낸 육수에 아욱을 넣어 잡내를 잡는다고 하시네요. 메뉴는 떡볶이 1인분 3500원, 순대 4500원, 오뎅 한 개 1000원 단출하게 세 가지뿐입니다. 저는 떡볶이 2인분에 순대 1인분, 오뎅 두 꼬치를 주문했어요. 계산도 인분 수만큼 적혀 있어서 헷갈릴 틈이 없네요.
떡볶이는 한입 베어 물자마자 쌀떡이 쫄깃하게 튕기고, 꾸덕한 양념이 입 안을 가득 채워요. 보기에는 엄청 매워 보이는데 실제로는 단맛이 먼저 올라오고 뒤에 은은한 매운맛이 살짝 따라오는 정도라 매운 걸 잘 못 먹는 분도 편하게 먹을 수 있을 거예요. 파가 듬뿍 올라가 있어서 중간중간 씹히는 파 향이 또 한 번 입맛을 살려줍니다. 순대는 찹쌀이 꽉 차 있는데 떡볶이 국물 찍어 먹으니 해운대 명물 떡볶이답게 조합이 딱이에요. 오뎅은 육수가 맑으면서도 깊은 맛이라 떡볶이 양념의 달달함을 한 번씩 씻어줘요. 구남로떡볶이 국물은 숟가락으로 계속 떠먹게 되는 묘한 중독성이 있어서, 어느새 그릇 바닥까지 싹 비워냈네요.
해운대 명물 떡볶이답게 특별히 화려한 건 없는데, 이상하게 부산 해운대 떡볶이 하면 가장 먼저 떠오를 맛이라 또 찾게 될 것 같아요. 줄은 길고 내부는 좁았지만 가격, 양, 맛 모두 만족스러워서 다음에 해운대 오면 구남로떡볶이는 다시 들를 의사 100퍼센트입니다.
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