쏘코양꼬치 시흥능곡본점

쏘코양꼬치 시흥능곡본점은 경기 시흥시 능곡번영길 22 더나은프라자 1층에 있어요. 영업시간은 매일 13시부터 밤 12시까지고, 지하 주차장 4시간 무료라 차 가져가도 부담 없네요. 저는 평일 6시 반쯤 도착했는데 이미 테이블이 거의 찼어요. 피크 타임 전에 가는 게 좋겠다는 생각이 들었어요. 자리에 앉으니 짜사이, 땅콩, 무피클이 먼저 나왔는데, 하나같이 과하게 짜지 않고 개운해서 계속 손이 갔어요.

돌아가는 석쇠 위에서 구워지는 양꼬치

이날은 양꼬치와 마라 양꼬치를 중심으로 먹어 보기로 했어요. 양꼬치는 200g에 1만5천원, 마라양꼬치는 200g에 1만7천원이라 둘이서 2인분씩 나눠 먹기 딱 좋았어요. 쏘코양꼬치 셀프바에서 쯔란, 매운 고춧가루, 소금을 알아서 퍼 오면 되는데, 깔끔하게 정리돼 있어서 보기 좋았어요.

주문한 양꼬치가 꼬치통에 꽉 차게 나왔는데, 마늘꼬치까지 같이 나와서 비주얼부터 든든했어요.

테이블마다 자동으로 돌아가는 그릴이 설치돼 있어서 꼬치만 올려두면 알아서 지글지글 돌아가며 익어요. 불이 균일하게 들어와서 한쪽만 타는 느낌도 없고, 대화하다 보면 어느새 노릇노릇 완성돼 있어 편했어요.

적당히 익은 양꼬치를 잘라서 쯔란, 소금, 매운 가루에 하나씩 찍어 먹어 봤는데, 양 특유의 냄새가 거의 없어서 놀랐어요. 기름이 많지 않은데도 속은 촉촉하고 겉은 살짝 바삭해서 식감이 좋았어요. 마라 양꼬치는 겉에 양념이 입혀져 있어서 한입 베어 물면 마라 향이 먼저 훅 올라오는데, 맵기보다는 향긋한 편이라 부담 없이 먹기 좋았네요.

꿔바로우와 국수로 마무리한 한 끼

양꼬치를 꽤 먹었는데도 아쉬워서 쏘코양꼬치에서 인기라는 꿔바로우와 옥수수온면을 추가했어요. 탄산도 하나 시켜서 양념 맛을 같이 즐겼습니다.

꿔바로우는 튀김옷이 엄청 두툼한데도 하나도 느끼하지 않고, 겉은 정직하게 바삭바삭해요. 새콤달콤한 소스가 넉넉하게 깔려 있어서 가위로 잘라 소스를 듬뿍 찍어 먹으니 양꼬치 기름기가 싹 잡히는 느낌이었어요.

탄수화물은 옥수수온면으로 선택했는데, 국물이 생각보다 칼칼하면서도 시원해서 마음에 들었어요. 고추랑 채소가 듬뿍 들어가 있고, 면도 부드러워서 양꼬치시흥능곡 찾는 분들이 마무리 메뉴로 먹기 좋겠다는 생각이 들었어요. 매운 양념을 풀어 섞으니 국물이 점점 붉게 변하면서 양꼬치 기름기를 싹 씻어 주더라고요.

잡내 없는 양꼬치에 깔끔한 사이드까지, 쏘코양꼬치 시흥능곡본점은 전반적으로 만족스러운 식사였어요. 다음에는 친구들 더 모아서 양갈비까지 같이 먹으러, 양꼬치시흥능곡 하면 가장 먼저 떠오를 이곳에 다시 방문하고 싶네요.

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