탕화쿵푸마라탕 종각역점

가게는 서울 종로구 종로 70-1 2층에 있고, 영업 시간은 아침 10시 20분쯤부터 밤 9시 30분 라스트 오더까지라 점심, 저녁 다 이용하기 좋았어요. 저는 점심 피해서 1시 조금 넘어서 갔더니 웨이팅 없이 바로 착석했네요. 내부는 밝은 조명에 깔끔한 중국식 캐주얼 느낌이고, 1인석이 따로 있어서 혼자 종각역마라탕 즐기기에도 전혀 어색하지 않았어요. 테이블마다 콘센트랑 휴대폰 충전기도 있어서 직장인들이 점심에 와서 살짝 쉬어가기 좋은 분위기입니다.

재료 무게 계산 방식과 내가 담은 마라탕

이 집의 핵심은 역시 재료 코너예요. 빈 그릇에 숙주부터 깔고 양고기, 치즈떡, 새우 두 마리, 두부피, 각종 버섯, 청경채까지 욕심껏 담았어요. 고기와 꼬치류를 따로 계산하지 않고 전부 100g당 2천 원대 무게로만 받는 시스템이라 마음 편하게 고기를 집게 되더라고요. 맵기는 1.5단계로 했는데, 마라 입문자도 먹기 좋은 정도의 매콤함이라 딱 알맞았어요. 국물은 기름지지 않고 고추기름 향이 은은하게 올라오면서, 양고기 기름이 살짝 더해져 깊은 맛이 나요. 치즈떡은 안에 치즈가 진짜 쭉 늘어나고, 새우는 잡내 없이 탱글해서 국물과 잘 어울렸습니다. 주문할 때 고수도 따로 부탁드렸더니, 위에 올려 먹을 수 있게 한 줌 예쁘게 담아주셔서 국물에 살짝 섞어가며 먹으니 종각역마라탕 중에선 향이 꽤 고급스러운 편이라는 생각이 들었어요.

꿔바로우와 중국음료, 셀프바까지 풀코스

사이드로는 꿔바로우 소자를 시켰는데, 양이 꽤 넉넉해서 둘이 먹기 좋았어요. 튀김옷이 두껍지 않고 바삭바삭한데 속 고기는 촉촉해서 달콤새콤 소스에 찍어 먹으면 마라탕 매운맛을 부드럽게 잡아줘요. 음료는 冰糖雪梨 한 병이랑 茶π 복숭아 우롱차를 골랐습니다. 冰糖雪梨는 달콤한 배 맛이라 기름지고 매운 국물 먹고 한 모금 마시면 입 안이 리셋되는 느낌이고, 복숭아 우롱차는 향이 화사한데 끝맛이 깔끔해서 꿔바로우랑 특히 잘 어울렸어요. 셀프바에는 땅콩소스, 각종 양념, 단무지, 공기밥이 준비돼 있었고, 아이스 원두 커피까지 무료로 마실 수 있어서 식사 마무리를 커피로 깔끔하게 끝냈네요. 이런 디테일 덕분에 종각역마라탕 중에서도 자연스럽게 여기로 다시 올 것 같다는 생각이 들었어요.

전체적으로 국물도 깔끔하고 재료도 신선해서 만족스러운 한 끼였어요. 매운 거 생각날 때 종각역마라탕 땡기면 탕화쿵푸마라탕 종각역점은 기분 좋게 재방문할 의사가 충분히 있는 집입니다.

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