포항 효자동 맛집 우연인가 신메뉴 나왔다. 어떻게 안 가!! 내돈내산 후기

가게 이름은 우연인가, 위치는 경북 포항시 남구 효자동길6번길 18이에요. 효자시장 거의 바로 옆 골목이라 찾기 어렵지 않네요. 영업시간은 11시 30분부터 21시까지, 15시 30분에서 17시까지는 브레이크 타임이고 월요일은 쉽니다. 연어맛집이라 그런지 점심 웨이팅이 제일 심한 편인데, 저는 신메뉴 연어소바랑 들기름비빔소바 먹으려고 5시 조금 넘어서 갔더니 운 좋게 바로 들어갔어요. 내부는 바 좌석이랑 2인, 4인 테이블 섞여 있고, 조용한 음악에 조명도 은은해서 혼밥도 전혀 어색하지 않았어요. 벽에 셰프님이 미슐랭 3스타 주방에서 일했다는 증서가 쫙 붙어 있는데, 그 순간부터 ‘오늘 연어소바 퀄리티는 믿고 먹어도 되겠다’ 싶더라고요.

연어소바·들기름비빔소바 한 상, 조용히 놀라게 되는 맛

주문은 입구 쪽 키오스크에서 하는 방식이라 편했어요. 저는 연어면 소바(냉)랑 새로 나온 연어 육회 비빔 소바를 골랐는데, 들기름비빔소바 스타일로 비벼 먹는 메뉴라 자연스럽게 같이 비교해 보게 되더라고요. 일단 연어소바 비주얼이 미쳤습니다. 당일 손질한 연어를 면처럼 길게 썰어서 소바 위에 가득 올려주는데, 연어 덕후 심장 제대로 저격이에요. 쯔유에 와사비 살짝 풀고 레몬만 살짝 짜서 먹으니, 비린내 하나 없이 부드럽고 쫀득한 식감이 입안에서 탄탄하게 느껴졌어요. 연어맛집이라 불릴 만한 이유가 이 한 그릇에 다 들어있는 느낌이에요.

기름지지 않은 들기름비빔소바 느낌, 신상 연어 육회 비빔 소바

연어 육회 비빔 소바는 살짝 매콤한 양념에 들기름비빔소바 같은 고소함이 섞여 있어서, 한 입 먹자마자 계속 젓가락이 가네요. 면 아래에 채소가 넉넉하게 깔려 있고, 위에 연어 육회가 수북하게 올라가 있어서 비빌 때부터 기분이 좋아요. 양념이 과하지 않아서 연어 자체 맛이 잘 살아 있고, 들기름비빔소바 특유의 고소한 향 덕분에 끝맛이 깔끔했어요. 매운 정도는 중간 정도라 매운 거 잘 못 먹는 분도 무리 없을 듯합니다. 사이드로 크림 뇨끼 떡볶이도 시켰는데, 연어볼이랑 소시지가 들어가 있어 소주보단 맥주랑 더 잘 어울리는 맛이에요. 전체적으로 간이 세지 않고, 연어소바와 들기름비빔소바 계열 메뉴들이 서로 입가심처럼 번갈아 먹기 좋아서 테이블이 금방 비었습니다.

연어 좋아하는 사람이라면 일부러 효자동까지 올 만한 연어맛집이라 느꼈고, 다음엔 우연동이랑 또 다른 연어소바 메뉴까지 먹으러 재방문할 생각이에요.

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