성신여대 호우양꼬치

성신여대 호우양꼬치는 성신여대입구역 2번 출구에서 골목으로 3분 정도만 걸으면 나오는 1층 가게예요. 유리창 너머로 자동으로 돌아가는 꼬치 기계가 보여서 그냥 지나치기 힘들었어요. 영업 시간은 일요일부터 목요일까지 17시부터 자정, 금요일과 토요일은 새벽 1시까지라 저녁 술자리로 딱 맞는 성신여대 맛집입니다. 주차는 따로 안 돼서 지하철이 편했어요. 웨이팅은 평일 7시에 갔더니 10분 정도, 이름 적어두고 근처 한 바퀴 돌다 오니 바로 들어갈 수 있었네요. 내부는 밝은 조명에 테이블 간격이 넉넉해서 시끌벅적하지만 답답하진 않았습니다.

잡내 없는 램 양꼬치와 숯불의 조합

자리에 앉자마자 참숯 화로와 자동으로 돌아가는 꼬치판이 세팅되고, 기본 반찬으로 양파절임, 땅콩, 짜사이, 양배추가 나왔어요. 저는 성신여대 호우양꼬치 대표 메뉴인 기본 호우양꼬치 2인분과 칭따오를 주문했습니다. 10꼬치에 1만3천원이라 성신여대 양꼬치 치고 부담 없는 가격대예요. 고기가 나왔는데, 램이라 그런지 색이 진짜 선명하고 기름 마블링이 예쁘게 들어가 있더라고요.

성신여대 양꼬치와 사이드 메뉴까지 꽉 찬 한상

꼬치를 자동 그릴 위에 올려두니 알아서 빙글빙글 돌아가며 고르게 익어서 초보도 태울 걱정이 없었어요. 직원분이 중간중간 숯도 챙겨 주셔서 양꼬치가 진짜 촉촉하게 구워졌습니다. 잘 익은 고기를 쯔란에 푹 찍어 먹어보니, 예전에 맡았던 거친 냄새가 하나도 없고 부드러운 육향만 남아 있어서 깜짝 놀랐어요. 양꼬치 성신여대를 다시 보게 된 순간이었습니다.

사이드로 시킨 지삼선은 가지와 감자, 피망이 달큰하게 볶아져 나와서 양꼬치 사이사이 집어 먹기 좋았어요. 간장 베이스 소스에 살짝 매콤함이 올라와 기름진 고기 맛을 잡아주는 느낌이었습니다.

칭따오 한 모금 마시고 잘 구운 성신여대 호우양꼬치를 한 입 베어 물면, 겉은 살짝 바삭하면서 안은 촉촉한 식감이 정말 인상적이에요. 매장 환기도 잘 되는 편이라 연기 냄새가 심하게 배지 않는 것도 마음에 들었습니다.

성신여대 호우양꼬치에서 제일 좋았던 건 양고기 초보도 편하게 먹을 수 있는 분위기였어요. 직원분이 굽는 법과 먹는 타이밍을 친절하게 알려줘서 실패 없이 즐길 수 있었고, 테이블마다 자동 그릴이 있어서 여유롭게 수다 떨며 먹기 좋았습니다. 호우양꼬치 성신여대 점이 왜 성신여대 맛집, 성신여대 술자리 장소로 많이 불리는지 알겠더라고요.

양고기 냄새 때문에 양꼬치를 멀리하던 저도 성신여대 호우양꼬치에서 완전히 생각이 바뀌었습니다. 잡내 없고 담백한 램과 참숯 향이 잘 어울려서 다음엔 양다리 통구이까지 도전해 보고 싶어요. 성신여대 양꼬치 찾는다면, 재방문 의사 확실한 이곳 한 번쯤은 들러볼 만합니다.

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