뚜레쥬르 케이크 이건 꼭 알아야 해

이번에 제가 방문한 곳은 동네에 있는 일반 매장과 동대문역사문화공원역 근처 뚜레쥬르 본점 두 군데였어요. 동네 매장은 보통 아침 7시쯤 문을 열고 밤 10~11시 사이에 문을 닫는 편이라 출근길에 들르기도 좋았습니다. 브레이크 타임은 따로 없어서 시간 맞추기 편했어요. 생일 당일에 허둥대기 싫어서 먼저 동네 매장에서 해피모먼트 생크림이랑 순진우유 퐁당 바닐라를 앱으로 예약했는데, 뚜레쥬르 케이크는 ‘하이뚜레쥬르’ 앱에서 원하는 매장 고르고 케이크 선택한 뒤 사전 예약만 눌러주면 끝이라 크게 어렵지 않았어요. 사전 예약 마감이 방문 3일 전 오후 5시까지라, 저는 일부러 넉넉하게 미리 주문해두고 픽업 시간만 딱 맞춰 갔습니다. 케이크 상태도 안전하게 박스 포장되어 있었고 이름 확인도 바로 돼서 줄 오래 설 일은 없었네요.

동네 매장 인기 뚜레쥬르 케이크, 진짜 먹어본 후기

가족용으로 고른 건 해피모먼트 생크림이랑 순진우유 퐁당 바닐라 두 가지였어요. 해피모먼트 생크림은 이번 시즌 메뉴라 눈에 먼저 들어왔고, 딸기 생크림에 라즈베리 콩포트가 들어간다고 해서 상큼한 맛을 좋아하는 부모님께 잘 맞겠다 싶었어요. 실제로 잘라보니 시트에 쌀이 들어가서 그런지 부서지지 않고 촉촉하게 잘 유지됐고, 크림은 너무 달지 않고 부드러웠습니다. 라즈베리 콩포트가 한 번씩 톡 치고 올라와서 끝맛이 살짝 새콤한 게 느끼함을 잡아줬어요. 또 다른 뚜레쥬르 케이크인 순진우유 퐁당 바닐라는 우유 향이 은은하게 올라오면서 바닐라 무스가 진해서, ‘무난하게 누구나 좋아할 맛’ 딱 그 느낌이었어요. 초코 좋아하는 조카는 초코 앤 초코 미니 사이즈까지 따로 사 왔는데, 초코 시트 사이 초코 크림이 진해서 묵직한 초코를 원하는 사람에게 만족도가 높을 것 같았어요.

본점 한정 아그작 뚜레쥬르 케이크, 줄 설 만했나

영상으로만 보던 아그작 무스 케이크가 궁금해서 주말에 동대문역사문화공원 쪽 뚜레쥬르 본점에도 들렀어요. 이 매장은 아그작 케이크 때문에 특히 유명해서, 오픈 시간부터 줄이 생긴다고 하길래 일부러 오전 9시 조금 넘어서 도착했어요. 이미 몇 팀이 서 있었지만 밀리는 정도는 아니었고, 아그작 무스 판매가 11시부터라 그 전까지는 매장 안 둘러보면서 일반 뚜레쥬르 케이크 구경을 했습니다. 아그작 시리즈는 망고, 복숭아가 1만2천 원, 피스타치오가 1만5천 원이었는데, 저는 망고 아그작을 골랐어요. 집에 와서 살짝 차게 식힌 뒤 손으로 눌러보니 이름 그대로 겉 껍질 초콜릿이 아그작 하고 깨지면서 안에 부드러운 무스랑 시트가 같이 나왔어요. 겉은 달콤한데 안쪽 망고 크림은 향이 꽤 진해서 과일 맛이 확 느껴졌고, 바닥 쪽에 있는 쿠키 크럼블이 식감을 잡아줘서 끝까지 물리지 않게 먹을 수 있었습니다. 확실히 일반 동네에서 바로 사는 뚜레쥬르 케이크와는 또 다른 재미가 있었어요.

이렇게 여러 종류를 한 번에 먹어보니 왜 행사 시즌마다 뚜레쥬르 케이크를 찾는지 알 것 같았어요. 디자인이 과하지 않으면서도 사진 찍기 좋고, 맛도 크게 튀지 않아서 가족끼리 먹기엔 안전한 선택이네요. 다음엔 플라워 케이크나 캐릭터 케이크도 예약해서 비교해 보고 싶습니다.