대구 장기동 배씨상회 방문후기

배씨상회는 대구 달서구 장기로57길 16, 장기동 먹자골목 안쪽에 자리한다. 용산역 3번 출구에서 천천히 걸어서 10분 정도면 도착하고, 전용 주차장은 없어서 대구 장기동 공영주차장이나 골목 갓길을 이용해야 한다. 영업시간은 매일 17시부터 새벽 1시까지이고, 금요일과 토요일은 새벽 2시까지 연장한다. 나는 일요일 저녁 6시쯤 도착했는데 이미 테이블 절반 이상이 차 있었고, 7시가 넘어가니 거의 만석이 된다. 가게 안은 7~8개 테이블 정도라 아담한 편이고, 조명이 노랗게 낮게 떨어져서 대구 다른 술집보다 조용하고 차분한 분위기다. 기본 물이 헛개차로 나와서 첫 잔부터 속이 편해지는 느낌을 준다.

스지수육과 얼큰스지전골, 국물 좋아한다면 만족

대구 배씨상회 대표 메뉴인 스지수육과 얼큰스지전골 사이에서 고민하다가 같이 간 친구와 나눠 먹어보자 싶어 둘 다 주문한다. 스지수육이 먼저 나오는데, 아롱사태와 스지가 층층이 쌓여 있어 겉보기보다 양이 넉넉하다. 아래 버너에 올려줘서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있고, 기본으로 정구지 무침, 소면, 육수가 함께 나온다. 국물은 맑으면서도 진한 소고기 향이 나고, 살짝 칼칼해서 계속 떠먹게 된다. 스지는 쫀득하고 아롱사태는 부드러워서 양념장에 숙주, 정구지 올려 한입에 넣으면 씹을수록 고소한 맛이 난다. 얼큰스지전골은 매운맛이 세지 않고 담백하게 매운 편이라 대구 사람들 입맛에는 딱 맞을 것 같다. 쫄면 사리가 들어가 있어서 국물 자작해졌을 때 말아 먹으면 그때부터는 안주라기보다 완전 한 끼가 된다.

겨울 한정 왕꼬막과 스지어묵탕, 대구 겨울 안주로 딱

함께 주문한 겨울 한정 왕꼬막은 대구 장기동 배씨상회 올 때마다 꼭 시키는 메뉴다. 이날은 지난번보다 살이 조금 작아 아쉬웠지만 그래도 비린내 없이 탱글하게 잘 삶아져 나왔다. 간장, 초장 두 가지 소스가 같이 나오는데, 간장에 살짝 찍어 먹는 편이 꼬막 향이 더 살아난다. 스지어묵탕은 2만 원대 가격에 어묵 꼬치, 스지, 메추리알, 떡, 곤약, 만두까지 푸짐하게 들어 있다. 국물이 깔끔하면서도 깊어서 소주뿐 아니라 하이볼이랑도 잘 어울린다. 육수 리필이 가능해서, 우리 테이블은 국물만 두 번은 더 채워 먹었다. 대구에서 이런 스타일 국물 안주 찾는다면 장기동 배씨상회는 분명 기억해 둘 만한 가게다.

전체적으로 음식 맛과 분위기 모두 만족스러웠고, 다만 주말 피크 시간에는 웨이팅이 길어질 수 있어 조금 여유 있게 가는 편이 좋겠다. 스지수육이 생각날 때 대구 살면서 종종 다시 찾게 될 것 같은, 재방문 의사가 확실한 가게 후기다.

#대구 #대구장기동배씨상회 #장기동배씨상회 #대구장기동술집 #대구스지수육 #장기동먹자골목 #배씨상회가게후기 #배씨상회방문후기 #대구술집추천 #대구장기동맛집