주말마다 똑같은 점심이 지겨워서 이번엔 브런치로 기분 전환을 해보고 싶었어요. 검색하다 눈에 딱 들어온 곳이 부산 사상구 엄궁남로에 있는 파니니브런치 본점, 이웃들이 말하는 엄궁파니니였어요. 10시 오픈에 맞춰 도착했는데 골목 끝에 보이는 아담한 외관부터 마음에 쏙 들더라고요. 초록 식물이 잔뜩 놓인 입구를 보니까, 오늘 점심은 무조건 힐링이겠다 싶었어요.
파니니브런치 본점은 주택을 개조한 느낌이라 처음 보면 브런치 카페인지 잘 모를 수도 있어요. 벽돌 담과 화분들이 자연스럽게 어우러져서 작은 유럽 골목 온 것 같은 기분이 들었어요. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 10시부터 18시, 월요일은 쉬는 날이라니 방문 전에 꼭 체크해야겠죠. 주말엔 11시 전이나 2시 이후가 덜 붐벼서 엄궁파니니 즐기기 더 편한 것 같았어요. 가게 앞 주차는 좀 타이트해서 저는 근처 골목 공영주차장에 세우고 걸어갔어요.
문 열고 들어가면 시원한 통창과 천장까지 닿은 초록 식물들이 먼저 눈에 들어와요. 테이블마다 분위기가 달라서 어디 앉을지 한참 고민했는데, 저는 큰 창 옆 자리를 골랐어요. 햇살이 부드럽게 들어와서 사진 찍기에도 너무 좋더라고요. 키오스크 없이 카운터에서 주문하는 방식이라 메뉴판을 천천히 보면서 고를 수 있었어요. 아메리칸 브런치 세트, 불고기 파니니, 볶은 버섯 샐러드, 태국식 새우 볶음밥에 음료는 자몽에이드랑 아메리카노로 주문했어요. 엄궁파니니 하면 불고기 파니니가 유명하다길래 이건 고민도 안 했어요.
먼저 나온 건 볶은 버섯 샐러드였는데, 따뜻한 버섯이랑 상추가 같이 나와서 살짝 생소했거든요. 한입 먹자마자 고소한 향에 소스 매콤함이 쫙 올라와서 기대 이상이었어요. 같이 나온 바게트에 버섯을 올려 먹으니까 식감이 진짜 좋았어요. 이어서 태국식 새우 볶음밥이 나왔는데, 고슬고슬한 밥에 달걀과 새우가 듬뿍 들어 있어서 점심식사로 딱이었어요. 옆에 나온 다진 고추 소스를 살짝 섞어서 먹으니 은근 중독되는 매운맛이더라고요.
그리고 이 집의 하이라이트, 엄궁파니니라고 불릴 만한 불고기 파니니가 등장했어요. 치아바타가 바삭하게 구워져서 겉은 크리스피하고 안은 촉촉한데, 안에 들어간 달달한 불고기랑 치즈가 완전 잘 어울려요. 같이 나온 감자튀김도 간이 세지 않아 파니니랑 먹기 좋았어요. 아메리칸 브런치 세트는 스크램블 에그, 프렌치토스트, 소시지, 해시브라운이 한 접시에 나와서 한 끼로 충분했어요. 커피까지 포함이라 가성비도 괜찮았고요. 엄궁맛집 찾는다면, 든든하면서도 분위기까지 챙길 수 있는 조합이라 마음에 쏙 들었어요.
전체적으로 음식 간이 세지 않고 재료 맛이 잘 살아 있어서 먹고 나서도 속이 편했어요. 자리가 넓진 않지만 회전이 빨라서 잠깐 기다린 정도라 크게 불편하진 않았고요. 다음엔 맥앤치즈 파니니도 먹어보고 싶어서, 엄궁브런치 생각날 때 또 엄궁파니니로 갈 것 같아요.
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