제주 콩국수 통일가든 솔직후기

통일가든은 제주시 조천읍 조와로 14, 말 그대로 조용한 동네 안쪽에 있어요. 매장 앞과 도보 20m 거리에 전용·공영 주차장이 넓게 있어서 주차 걱정은 없었습니다. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 10시 30분부터 15시까지, 월요일은 휴무예요. 저는 평일 11시 30분쯤 도착했는데 번호표 거의 없이 바로 들어갔고, 나올 때 보니 10팀 넘게 줄 서 있더라고요. 오픈 시간 근처가 그나마 한산한 듯해요. 메뉴는 검은콩국수, 열무국수, 물밀면 세 가지뿐이라 선택장애가 덜했는데, 콩을 좋아해서 시그니처인 검은콩국수부터 주문했습니다. #제주 콩국수 맛집이라 불리는 곳이라 기대를 좀 했는데, 초록색 브로콜리 생면이 담긴 그릇이 나오자마자 비주얼에서 먼저 한 번 놀랐네요.

검은콩국수 한 그릇으로 느낀 통일가든 스타일 #제주 콩국수

통일가든 검은콩국수는 얼음이 전혀 없는데도 차갑고 진득한 스타일이에요. 국물 색이 거의 검은에 가까운 진한 베이지라서 숟가락을 넣자마자 꾸덕한 느낌이 손에 전해집니다. 기본 간이 살짝 되어 있어서 저는 소금이나 설탕 추가 없이 그대로 먹어봤어요. 한입 먹으면 고소함이 확 올라오는데, 완전 부드러운 크림 느낌은 아니고 서리태 껍질이 살짝살짝 느껴져서 고소한 콩의 질감이 남는 편입니다. 면은 직접 만든 브로콜리 생면이라 초록빛이 돌아요. 너무 얇지도 두껍지도 않고 탱탱하게 씹히는데, 콩국물의 무게를 잘 버텨줘서 마지막까지 퍼지지 않았습니다. 개인적으로 푹 퍼진 면을 못 먹는 편인데, 끝까지 탄탄해서 마음에 들었어요. 곱배기도 있었지만 기본만 시켜도 양이 꽤 넉넉해서 국물까지 먹고 나니 속이 든든해졌습니다. #제주 콩국수 좋아한다면 이 정도 꾸덕함은 확실히 취향을 탈 것 같은데, 저는 고소한 걸 좋아해서 거의 중독처럼 먹었네요.

열무국수와 반찬 조합, 조천 여름 점심으로 딱인 #조천 맛집

같이 간 일행은 열무국수를 골랐는데, 이 집은 콩국수만 유명한 줄 알았던 제 예상을 살짝 깨줬어요. 열무국수 역시 브로콜리 면을 쓰는데, 시원한 육수에 달달하면서도 열무 김치 맛이 진하게 배어 있어서 국물만 떠먹어도 맛있었습니다. 제 입엔 검은콩국수가 좀 더 인상적이었지만, 깔끔하고 시원한 국수를 찾는다면 열무 쪽도 충분히 매력 있어요. 반찬은 열무김치와 가지 들깨볶음이 나왔는데, 가지가 고소하면서도 부드러워서 콩국수랑 같이 숟가락에 올려 먹으니 조합이 정말 좋았습니다. 직원분들이 중간중간 돌아다니면서 반찬 더 필요한지 먼저 물어봐 주셔서 눈치 볼 필요가 없었고, 매장 안은 사람은 많아도 시끄럽지 않고 차분한 분위기라 배부르게 먹고도 머리가 복잡해지지 않더라고요. 이런 점 때문에 #통일가든이 도민들 사이에서 #제주 맛집 으로 오래 사랑받는구나 싶었습니다.

한여름 점심 한 끼로는 가격이 살짝 높게 느껴질 수도 있지만, 면 식감과 콩국물 농도, 반찬까지 모두 마음에 들어서 저는 재방문 의사 확실히 있어요. 이번 제주여행에서 만난 #제주 콩국수 중엔 통일가든이 가장 기억에 남는 곳이라, 다음에 또 조천 쪽 갈 일 있으면 오픈 시간 맞춰 다시 들를 생각입니다.

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