사천 블루리본 맛집 덕합반점

덕합반점은 경남 사천시 사천읍 읍내1길 81에 있어요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 20시 30분까지고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 이 시간은 피해야 해요. 라스트 오더는 20시라고 하셨고요. 전용 주차장은 없어서 근처 사천도서관 주차장에 차를 대고 걸어갔어요. 골목이 좁아서 사천맛집 중에서도 주차는 살짝 불편한 편이니 참고하셔야 해요. 저는 일요일 11시 30분 오픈 맞춰 갔더니 한 테이블 정도만 남은 상태라 바로 앉았고, 조금 지나니 웨이팅 줄이 생기더라고요. 주말에 사천중국집 찾으신다면 오픈 직전이나 애매한 시간대에 가는 게 마음이 편해 보여요.

옛날 중국집 감성 나는 내부 분위기

문 열고 들어가면 먼저 오래된 동네 사천맛집 느낌이 확 나요. 4인 테이블 위주로 7~10개 정도 있었고, 벽에는 중국풍 그림이랑 소품들이 잔뜩 걸려 있어서 촌스럽지 않고 정겨운 분위기였어요. 생활의 달인, 백년가게, 사천블루리본 인증서 같은 것들도 눈에 띄어서 괜히 믿음이 갔고요. 안쪽에는 단무지, 양파, 앞치마를 마음대로 가져갈 수 있는 셀프바가 있어서 필요한 만큼 리필해서 먹기 편했어요. 전체적으로 깔끔하게 정리된 느낌이라 오래된 진주블루리본 식당들에서 느껴지는 편안함이랑 비슷했어요.

다양한 메뉴판 구성 먼저 살펴보기

자리에 앉아서 메뉴판을 펼쳐보니 생각보다 구성이 꽤 알찼어요. 가장 눈에 띄는 건 덕합자장, 짬뽕, 사천 탕수육 세 가지 시그니처 메뉴였고, 사진으로 크게 나와 있어서 처음 가도 고르기 쉬웠어요. 그 외에도 기본 짜장면, 고추자장 같은 자장류, 삼선짬뽕과 울면 같은 국물류, 탕수육·깐풍기·유산슬 같은 요리류까지 사천맛집 답게 선택지가 꽤 넓었어요. 인원이 많다면 코스요리도 있어서 회식이나 가족 모임으로 오기도 좋겠다는 생각이 들더라고요. 저는 첫 방문이라 가장 많이들 먹는다는 덕합자장, 짬뽕, 사천 탕수육을 골랐고, 다음에 오면 다른 요리류도 하나쯤 곁들여 보고 싶다는 생각이 슬쩍 들었어요.

덕합자장·짬뽕·사천 탕수육 솔직한 맛 후기

먼저 나온 덕합자장은 면과 밥이 한 그릇에 같이 나와서 신기했는데, 검은 춘장 소스가 면에 잘 비벼지면서도 밥에 얹어 먹기 딱 좋았어요. 간이 세지 않고 삼삼한 편이라 첫맛이 자극적이지 않고 고소하게 들어와요. 잘게 썬 부추랑 고추가 들어 있어서 끝에 살짝 칼칼한 느낌만 남고, 느끼함은 거의 없더라고요. 짬뽕은 국물 색은 빨갛지만 생각보다 순해서 놀랐어요. 해산물이랑 채소가 듬뿍 들어가고, 국물은 시원하면서도 짠맛이 세지 않아 해장용으로 딱이겠다 싶었어요. 반대로 사천 탕수육은 이 집의 진짜 얼굴이었어요. 비주얼부터 양념치킨처럼 붉고 윤기가 반짝이는데, 한입 먹자마자 달콤매콤한 양념치킨 맛이 확 느껴져요. 소스가 넉넉하게 부어져 있는 부먹 스타일인데도 튀김이 눅눅하지 않고 적당히 바삭함이 남아 있어서 만족스러웠어요. 무엇보다 고기가 퍽퍽한 살코기보다 부드러운 비계 쪽이 더 많아서 개인적으로 진짜 마음에 들었어요. 기름진 부위 좋아하시는 분들은 아마 저처럼 사천맛집 찾은 보람 느끼실 거예요. 같이 간 일행은 짬뽕이 더 좋다 했고, 저는 고민 없이 사천 탕수육에 한 표였어요.

전체적으로 덕합반점은 자장과 짬뽕은 삼삼하게, 사천 탕수육은 확실하게 튀어나오는 맛이라 같이 시켜두면 균형이 잘 맞는 조합 같았어요. 진주맛집, 사천맛집 여러 군데 다녀봤지만 사천중국집 중에서 이런 양념치킨 느낌의 탕수육은 처음이라 기억에 오래 남을 것 같고, 다음에 또 사천블루리본 코스 돌리게 되면 재방문할 의향 충분히 있어요.

#사천맛집 #사천블루리본맛집덕합반점 #덕합반점사천탕수육 #덕합반점덕합자장 #덕합반점짬뽕후기 #사천중국집 #진주맛집근교드라이브 #진주블루리본탐방 #사천블루리본 #사천맛집추천