내돈내산 울산맛집 덕클

울산 로컬 맛집 느낌 물씬 나는 벽돌 건물에 DUCKLE 간판 하나 딱 박혀 있어요. 앞에는 노란 의자랑 파란 플라스틱 의자가 줄지어 있어서, 웨이팅은 여기서 하는 구조입니다. 울산 맛집답게 평일 저녁인데도 오픈 10분 만에 리스트가 꽉 찼어요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 21시까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음하기 딱 좋아요. 라스트 오더는 20시 20분이고요. 전용 주차장은 없어서 태화강 국가정원 공영주차장에 차 대고 걸어왔습니다. 울산 투어 맛집 코스로 태화강 산책이랑 같이 묶기 좋겠더라고요.

메뉴판 보고 한참 고민한 울산 맛집 선택의 순간

안으로 들어가면 테이블이 5개뿐이라 울산 맛집 중에서도 특히 회전이 느린 편이에요. 내부는 네온사인, 옛 간판, 음료 박스가 가득해서 홍콩 로컬 식당에 온 느낌입니다. 주문은 테이블마다 있는 태블릿으로 누르면 바로 주방 화면에 뜨는 시스템이에요. 메뉴는 사천 크리스피 에그누들 1만4천원, 마파두부 덮밥 1만2천원, 원앙볶음밥 1만3천원, 가지튀김 9천원 등 퓨전 중식이 쫙 깔려 있고요. 울산 덕클 오면 꼭 먹어야 한다는 말을 많이 들어서, 저도 결국 가지튀김, 사천 크리스피 에그누들, 마파두부 덮밥 이렇게 세 가지로 골랐어요. 음료는 빙홍차, 망고맥주 같은 메뉴도 있어서 친구들이랑 오면 가볍게 곁들이기 좋겠다는 생각이 들었네요.

가지튀김부터 에그누들까지, 울산 덕클 시그니처 총평

가장 먼저 나온 건 덕클 맛집 대표 메뉴인 가지튀김이에요. 한입 베어 물었는데, 겉은 진짜 바삭한데 속은 되게 촉촉해서 놀랐어요. 깐풍기 스타일 매콤달콤 소스가 듬뿍 배어 있어서 가지 특유의 물컹한 느낌이 거의 안 나요. 울산 맛집 많이 다녀봤지만 가지를 이렇게까지 맛있게 튀겨내는 곳은 처음이라 젓가락이 계속 가더라고요. 다음으로 나온 면 요리는 사천 크리스피 에그누들이었는데, 접시 아래쪽은 완전 과자처럼 바삭하고 위쪽은 소스를 먹으면서 점점 부드러워져서 식감 변화가 재밌었어요. 해산물이 꽤 넉넉하게 들어가 있고, 사천 소스가 칼칼하면서 짭짤해요. 다만 제 입에는 살짝 짠 편이라 밥이랑 같이 먹고 싶어졌습니다. 마지막으로 마파두부 덮밥은 순두부에 가까운 부드러운 두부라 입 안에서 사르르 풀어지는 느낌이에요. 산초 향이 은근하게 올라와서 고기랑 잘 어울리고, 밥은 고슬고슬하게 지어져 있어요. 전체적으로 간 세기는 강한 편이라 적당히 나눠 먹어야 부담이 덜할 것 같아요. 그래도 이런 스타일 좋아하시면 울산 로컬 맛집 중에 단연 기억에 남을 맛입니다.

강한 불맛이 살아 있는 퓨전 중식을 좋아해서 기대가 컸는데, 웨이팅 감수할 만한 울산 맛집이었어요. 간이 세서 살짝 아쉬웠지만 가지튀김 하나만으로도 재방문 의사 있고, 다음엔 울산 투어 맛집 코스로 친구들이랑 다시 가서 다른 메뉴도 도전해 보고 싶네요.

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