상하이에 도착하자마자 고민했던 것은 관광지가 아니라 어디서 무엇을 먹을지였습니다. 워낙 유명한 상하이 식당이 많다 보니 하루에 몇 끼만 먹는 게 아까울 정도였습니다. 그래서 하이디라오, 사계민복, 그랜드마마, 현지우이치엔 이렇게 네 곳을 골라 웨이팅이 걸려도 끝까지 가보자고 마음먹었습니다. 줄을 서 있을 때는 다리도 아프고 배도 고팠지만, 한 번쯤은 웨이팅 감수해 볼 만한 곳들인지 직접 확인해 보고 싶었습니다.
하이디라오는 와이탄점으로 갔는데 24시간이라 늦은 밤에도 불이 환했습니다. 인민광장역 쪽에서 걸어가면 위치 찾기 어렵지 않았습니다. 주말 저녁 기준 웨이팅은 약 40분이었고, 대기석에서 과자와 과일을 계속 채워줘서 지루하지 않았습니다. 네 가지 맛 탕으로 주문했고, 버섯탕과 토마토탕이 제일 깔끔했습니다. 메뉴 사진이 잘 돼 있어서 고르기 편했고, 수타면 공연이 생각보다 재미있어서 웃으면서 먹었습니다. 사계민복은 신천지 Hong Kong Plaza 북쪽 타워 3층에 있습니다. 문 열자마자 들어가면 웨이팅 거의 없지만, 저녁 피크에는 1시간 이상 걸린다고 해서 점심 늦은 시간대에 방문했습니다. 대표 메뉴인 베이징덕 반 마리와 콩싹무침, 허니소스 새우튀김을 시켰는데, 베이징덕이 느끼하지 않고 바삭해서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 현지우이치엔은 난징동루 제일백화점 6층에 있어 찾기 쉬웠습니다. 여기서는 위챗으로 원격 웨이팅 번호를 먼저 뽑고 쇼핑하다가 들어갔는데, 실제 대기시간은 약 30분 정도였습니다. 기본 양꼬치와 부추구이, 계란 볶음밥 조합이 훌륭했고, 불향이 세지 않아서 부담 없이 먹기 좋았습니다. 마지막으로 그랜드마마는 와이탄 근처 푸저우루 70번지 상하이라오라오 지점으로 갔습니다. 이곳은 11시부터 22시까지 운영하는데, 점심 시간대에는 웨이팅 줄이 길어 20분 정도 서 있었습니다. 홍소육, 마파두부, 계란 볶음밥을 주문했는데, 전체적으로 간이 세지 않고 달큰해서 한국인 입맛에 잘 맞는 느낌이었습니다. 네 곳 모두 메뉴 구성이 달라서 하루에 두 곳씩 나누어 돌면 상하이 식당 다양한 스타일을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 공통점은 인기 덕분에 웨이팅 가능성이 높다는 점이라, 위챗 원격 줄서기와 애매한 시간대 방문을 꼭 추천합니다.
네 곳 모두 나름의 매력이 뚜렷해서 웨이팅 했던 시간이 크게 아깝지는 않았습니다. 다시 간다면 사계민복과 현지우이치엔은 재방문 의사가 확실히 있고, 하이디라오와 그랜드마마도 상하이에 새로 오는 지인이 있다면 함께 다시 들러보고 싶습니다.
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