천안 모다아울렛 생활의 달인에 나온 빵집 아끼소바 샌드위치 추천 베이커리 브레도 후기

베이커리 브레도 모다아울렛점은 충남 천안시 서북구 공원로 196, 모다아울렛 지하 2층 식품관 한쪽에 자리하고 있어요. 에스컬레이터를 타고 내려가면 바로 이 화이트 톤 외관이 보입니다.

영업시간은 평일 기준 오전 11시부터 밤 9시까지, 금요일과 토요일은 9시 30분까지 열고 주말에는 오전 10시 30분부터 시작해요. 월요일이 공휴일이면 전날인 일요일도 9시 30분까지 운영한다고 하네요. 브레이크 타임은 따로 없어서 쇼핑하다가 언제든 들르기 좋고, 주말 점심 이후에는 계산대에 줄이 꽤 생겨요. 저는 평일 오후 2시쯤 갔더니 자리는 여유롭고 빵은 막 채워질 타이밍이라 천안 빵집 추천 시간대라면 이때를 꼽고 싶어요.

생활의 달인 빵집답게 빵 종류 가득한 매장 분위기

입구 기둥에는 생활의 달인 출연 인증 포스터가 크게 붙어 있어 한 번 더 눈길이 가요.

안으로 들어가면 가운데 긴 진열대에 빵이 층층이 쌓여 있고 대부분 투명 비닐로 덮여 있어요. 유동 인구 많은 모다 아울렛 빵집인데도 위생에 신경 쓴 게 보여서 먼저 안심이 됐어요.

크루아상, 소금빵, 각종 하드 계열, 케이크, 쿠키, 쌀빵까지 종류가 진짜 많아요. 천연 발효종을 쓰고 방부제 없이 당일 생산하는 집이라 그런지 빵이 전반적으로 반짝반짝해 보였어요.

한쪽에는 케이크 쇼케이스와 포장 코너가 따로 있어 생일 케이크나 선물용으로 사가기 좋아 보였고요.

매장 옆으로 좌석이 꽤 넓게 펼쳐져 있어서 빵 골라서 바로 먹고 가기 좋습니다. 쇼핑백 들고 잠깐 쉬는 사람들, 아이와 빵 나눠 먹는 가족들까지 분위기가 전체적으로 편안했어요.

아끼소바 샌드위치와 인기 메뉴 솔직한 맛 후기

제가 이곳을 천안 빵집 추천 하고 싶은 가장 큰 이유는 바로 이 메뉴, 아끼소바 샌드위치예요. 진열대 한쪽을 통째로 차지하고 있고, 샌드위치 경연대회 수상작이라는 안내가 붙어 있어서 안 살 수가 없었어요.

폭신한 브리오슈 번 안에 야끼소바가 가득 들어 있고 위에는 계란과 양배추, 초생강이 올라가 있어요. 한입 베어 물면 달콤짭짤한 소스 맛이 먼저 확 퍼지고, 안쪽 면은 버터 향이 진해서 생각보다 느끼하지 않고 고소해요. 면이 너무 퍼지지 않고 살짝 쫄깃해서 식감도 괜찮았어요. 간이 세서 단독으로 먹으면 간식보다는 한 끼 느낌이라, 모다 아울렛 빵집에서 든든하게 먹고 싶을 때 딱이에요.

함께 집어 온 크루아상은 버터 향은 진한데 겉 식감이 아주 바삭한 타입은 아니고 적당히 결이 살아 있는 정도였어요. 대신 속이 촉촉해서 커피랑 같이 먹으니 부담 없이 들어가더라고요.

스콘은 겉은 약간 거칠게 갈라져 있는데 안쪽은 촉촉한 편이라 우유랑 잘 어울렸어요. 케이크 쇼케이스에서 딸기 생크림 컵 케이크도 하나 골랐는데, 크림이 너무 달지 않고 폭신한 스펀지랑 잘 맞아서 아이들도 좋아할 맛이었어요.

음료는 아이스 아메리카노를 주문했는데 가격은 4천 원 중반대였고 산미가 강하지 않은 깔끔한 스타일이라 빵이랑 같이 먹기 좋았어요. 계산대 앞 웨이팅이 살짝 길고 직원 응대가 아주 친절한 편은 아니어서 이 부분은 살짝 아쉬웠지만, 빵 퀄리티만 놓고 보면 천안 빵집 추천 리스트에 넣을 만한 곳이라고 느꼈어요.

생활의 달인 빵집답게 전체적으로 기본기가 탄탄했고, 특히 아끼소바 샌드위치 덕분에 색다른 한 끼를 즐길 수 있어 만족스러웠어요. 계산대 응대만 조금 더 부드러워지면 천안 빵집 추천 후보 중 단골로 박제하고 싶을 정도라, 다음에는 다른 쌀빵 메뉴까지 더 챙겨보려고 해요.

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