제천 냉삼맛집 골목집

제천 냉삼맛집 골목집은 충북 제천시 의림대로33길 26 1층에 있어요. 바로 옆에 공영주차장이 있어 차 대고 걸어가기도 편했습니다. 영업시간은 매일 18시부터 새벽 3시까지, 라스트오더가 2시라 밤 시간대에 특히 여유롭네요. 문 열고 들어가면 80년대 감성 나는 간판들이 벽에 가득 붙어 있고, 스틸 테이블이 줄지어 있어서 진짜 동네 제천 냉삼 골목 맛집 느낌이 딱 떠올라요.

기본 반찬부터 푸짐하게 깔리는데, 분홍 소시지랑 파절이, 콩나물무침, 직접 담근 김치가 눈에 확 들어왔어요. 상차림만 봐도 오늘은 제대로 먹겠구나 싶었습니다.

셀프바와 냉삼 비주얼이 믿고 먹는 제천 냉삼맛집 골목집

가게 한쪽엔 셀프바가 길게 놓여 있는데, 상추랑 깻잎, 고추, 파절이, 김치, 분홍 소시지, 팽이버섯까지 전부 마음껏 가져다 먹을 수 있어요. 제천 냉삼맛집 골목집이 회식 장소로 인기 많은 이유를 딱 알겠더라고요. 눈치 볼 필요가 없어요.

이날은 냉동삼겹살 4인분 먼저 주문했습니다. 200g에 9천원이라 가격도 괜찮고요. 커다란 양은 대접에 냉삼이 수북하게 담겨 나왔는데, 두께가 너무 얇지도 두껍지도 않아서 불판에 올리기 좋았어요.

색도 예쁘고 성에가 살짝 낀 게 딱 먹기 좋은 상태라 고기 질에 대한 걱정은 바로 사라졌습니다. 제천 냉삼 맛집 추천 리스트에 항상 올라오는 이유가 있네요.

불판 위 행복, 고기부터 냉면·볶음밥까지 골목 냉삼 제천 맛집 풀코스

불판이 달아오르자마자 김치, 팽이버섯, 소시지를 먼저 올리고 그다음에 냉삼을 펼쳐 줬어요.

기름이 돌기 시작하면 고기가 빠르게 노릇하게 익는데, 한 점 집어서 소금 살짝 찍어 먹으니 겉은 바삭하고 속은 생각보다 촉촉했어요. 잡내도 없고, 기름이 입 안에서 부드럽게 퍼지는 느낌이라 자꾸 손이 가네요.

김치를 옆에서 같이 구워서 고기랑 한입에 먹으니 이게 바로 제천 냉삼맛집 골목집의 정체성이다 싶었습니다. 고기 어느 정도 먹고 나선 물냉면이랑 꼬기볶음밥을 이어서 주문했어요.

냉면 육수는 살얼음이 동동 떠 있고, 면은 얇지만 퍼지지 않아 고기랑 같이 먹기 딱 좋아요. 마지막으로는 불판에 남은 기름에 김치랑 밥을 넣고 볶음밥까지 마무리했습니다.
불맛이 살짝 올라오면서 김치가 바스락하게 씹혀서, 배부른데도 숟가락이 안 떨어지더라고요. 제천에서 냉삼 제천 맛집 찾는다면 이 정도 구성이면 충분히 만족할 것 같아요.

이번 방문도 가격, 양, 맛 세 가지 다 만족스러웠고, 새벽까지 여유롭게 먹을 수 있어서 더 좋았어요. 제천 냉삼맛집 골목집은 편한 친구들이랑 또 오고 싶은, 믿고 가는 골목 냉삼 제천 맛집으로 제 마음속에 완전히 자리 잡았습니다.

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