사상 주차장 넓고 구워주는 룸고기집 학장도가

학장도가는 부산 사상구 대동로107번길 9-3, 학장동 주택을 개조한 단독 건물이라 첫인상이 남달라요. 바로 옆 카페 Ordi와 같이 쓰는 전용 주차장이 있어서 50대 넘게 댈 수 있다고 하니, 청첩장모임이나 단체 회식 와도 주차 걱정은 끝입니다. 영업시간은 매일 17시부터 23시까지, 라스트오더는 22시라 저녁 모임 잡기 딱 좋고요. 사상룸고기집 찾으신다면 위치나 접근성, 주차까지 모두 만족스러울 거예요.

프라이빗한 사상룸고기집 분위기와 밑반찬

안으로 들어가면 1층은 홀, 2층은 전부 룸으로 되어 있는데요. 우리는 1층 창가 쪽에 앉았어요. 테이블 사이 간격이 넓고 칸막이도 있어서 옆자리랑 부딪히는 느낌이 없더라고요. 사상회식장소, 상견례장소 얘기 나오는 이유를 알겠어요.

자리에 앉자마자 직원분이 붉은 색 식전주를 한 잔씩 따라주시는데, 무알콜이라 부담 없이 마시기 좋았어요. 뒤이어 샐러드, 각종 나물, 겉절이, 물김치, 와인소금, 돈까스소스, 빵가루까지 밑반찬이 꽤 풍성하게 깔립니다. 하나하나 짜지 않고 담백해서 고기 나오기 전부터 젓가락이 바쁘더라고요.

240시간 숙성 고기와 치즈볶음밥까지 완벽한 마무리

사상고기집 학장도가는 고기를 테이블에서 굽지 않고, 주방에서 완전히 구워서 내주는 완벌 시스템이에요. 숙성 특목살, 껍뱃살, 벌집껍데기가 한 번에 나오는 도가 모둠 한판(중)을 주문했는데, 옆에 놓인 카드에 고기 맛있게 먹는 법이 그림으로 적혀 있어 처음 가도 헷갈리지 않아요.

두툼한 특목살은 와인소금에만 살짝 찍어 먹어도 육즙이 터지면서 고소함이 확 올라와요. 안내대로 돈까스소스에 찍고 빵가루를 살짝 묻혀 먹으니 진짜 돈카츠 같은 느낌이라 계속 집어 먹게 되더라고요. 껍뱃살은 기름지지 않고 쫀득고소해서 명이나물이랑 싸 먹으니 조합이 찰떡입니다. 사상고기집 중에서도 돼지고기 품질이 확실히 좋은 편이라 고기만으로도 만족했어요.

고기 먹고 나서는 치즈 볶음밥을 주문했는데요.

매콤한 밥 위에 치즈가 듬뿍 올라가서 직원분이 토치로 살짝 녹여 주십니다. 겉은 살짝 눌어붙어 고소하고 안쪽은 촉촉해서 한 숟가락 뜨자마자 고기 더 먹은 것처럼 만족감이 확 올라와요. 이 정도면 청첩장모임이나 가족 외식 코스로 마무리하기 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 사상고기집 찾을 때 왜 학장도가 많이 거론되는지 이해됐습니다.

분위기 좋고, 옷에 냄새 거의 안 배고, 고기 맛까지 잡은 사상고기집이라 전반적으로 아주 만족스러웠어요. 다음에는 2층 룸 잡아서 사상룸고기집 학장도가를 상견례장소나 사상회식장소로도 한 번 써보고 싶을 만큼 재방문 의사 충분합니다.

#사상고기집 #사상주차장넓은고기집 #학장도가 #사상룸고기집 #사상회식장소 #사상상견례장소 #사상청첩장모임 #학장동고기맛집 #부산사상고기집 #학장도가뼈구이