하대동고기집 직접구워주시는데 고기도 너무맛있어서 아이도 잘먹는 마장동그남자❤️

경남 진주시 도동로 224, 진주중앙고 근처 골목에 있는 마장동고깃집이에요. 큰길에서 한 블록 안쪽이라 번잡하지 않고, 차는 가게 앞이랑 옆 골목에 나눠 세웠습니다. 17시부터 23시까지 영업하고 월요일은 쉽니다. 저는 주말 저녁 6시쯤 갔는데 한두 팀 정도 대기라 이 시간대가 가장 붐비는 것 같아요. 아래처럼 큼지막한 간판이 보여서 찾기는 쉽습니다.

아이와외식에도 편한 내부, 기본 세팅부터 든든

문 열고 들어가면 동그란 철제 테이블들이 쫙 놓여 있고, 환풍기랑 덕트가 잘 되어 있어서 연기가 생각보다 적어요. 아기의자도 튼튼한 걸로 준비돼 있어서 아이와외식 하시는 분들 많더라고요. 자리에 앉으면 미리 깔끔하게 세팅된 그릴과 앞접시, 소스들이 준비됩니다.

직원분들이 계속 테이블을 돌면서 살펴봐 주셔서 필요한 건 눈만 마주쳐도 바로 가져다줘요. 아래 사진처럼 내부가 널찍하고 통로도 여유가 있어서 유모차 끌고 들어와도 크게 불편하지 않을 정도였어요.

기본 찬은 동그란 플레이트에 백김치, 마늘, 고추, 피클 등이 담겨 나오는데 하나같이 짜지 않고 깔끔한 맛이라 고기와 잘 어울립니다.

개인 소스 접시에 소금, 와사비, 특제소스가 같이 나오고, 상추겉절이가 듬뿍 올라와요. 아이는 겉절이만 살짝 씻어서 줬더니 이것도 잘 먹더라고요.

숙성 삼겹살과 육회, 직접구워주다 보니 더 맛있는 하대동고깃집

메뉴판을 보니 돼지모듬, 숙성삼겹살, 항정살, 가브리살, 수제양념갈비, 숙성통껍데기, 육회, 육사시미까지 고기가 정말 다양해요. 아래 사진 참고해보세요.

저희는 숙성 삼겹살 3인분이랑 육회를 주문했습니다. 14일 저온 숙성한 돼지고기라 그런지 색부터 탱글탱글해요. 두툼한 삼겹살에 새하얀 버섯이 같이 올라온 모습이 아주 먹음직스럽습니다.

육회는 이렇게 도톰하게 썰어 나와요. 소스 두 가지가 같이 나오는데, 하나는 살짝 매콤 짭짤, 하나는 고소한 맛이 강해요. 노른자 톡 터트려 비벼서 한 입 먹으면 진짜 입안에서 사르르 녹습니다.

직원분이 바로 오셔서 숯불에 고기를 올려주는데, 타이밍 맞춰 굽고 잘라주셔서 손 볼 일이 거의 없어요. 저는 아이 챙기고 밥 떠주느라 바쁜 편인데, 하대동고깃집 중에 이렇게 끝까지 구워주는 곳은 많지 않아서 더 마음에 들었습니다. 한쪽에서는 육회 한 점 집어 소스에 푹 찍어 먹었는데, 잡내 하나 없이 쫄깃하고 고소했어요.

삼겹살은 겉은 노릇노릇, 안은 촉촉하게 익혀서 먹기 좋게 잘라 돌판 위에 올려주시는데, 한 점 집어 소금만 살짝 찍어 먹어보니 육즙이 진짜 미쳤네요. 아이 밥 위에 고기 조금 잘라 올리고 된장찌개 국물 살짝 얹어 줬더니, 평소 편식하던 아이가 공기밥 거의 한 그릇을 다 비웠습니다.

진주 하대동고깃집 마장동그남자는 계란찜과 된장찌개가 기본이라 따로 시키지 않아도 되는 점도 마음에 들었어요. 계란찜은 포슬포슬해서 아이가 두 번이나 리필해 달라고 할 정도였고, 된장찌개는 고기 건더기가 많이 들어가서 밥도둑이었습니다. 마장동고깃집 찾으신다면, 아이와외식 자리로 이곳을 맛집추천 하고 싶은 이유가 딱 이해되실 거예요.

고기 굽느라 정신 팔릴 일 없이 가족이랑 이야기 나누면서 천천히 먹을 수 있어서 너무 좋았고, 숙성 삼겹살이 담백해서 다음엔 항정살, 가브리살도 꼭 먹어보고 싶네요. 하대동고깃집 중에서 아이도 잘 먹고 어른도 만족한 곳이라, 얼마 안 있어 또 예약하게 될 것 같습니다.

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