인천 부평 북경 방문후기

북경은 인천 부평구 부흥로 382 1층, 부흥오거리 근처에 있어요. 매일 10시 30분부터 21시까지 하고, 라스트 오더는 20시 25분이라 저녁 늦게 가실 분들은 시간 한 번 체크해야 할 것 같네요. 주차는 건물 뒤 현대자동차 쪽 전용 주차장이랑 가게 앞 공영주차장 이용하면 돼서 차 가져가기도 편했습니다. 저는 이 집 대표 메뉴라는 화돈짬뽕이 너무 궁금해서 기본 짬뽕 대신 선택했어요. 돼지고기랑 해물, 튀김 어묵이 듬뿍 올라와 있는데 그릇이 나오는 순간부터 불향이 확 올라와서 국물 먹기도 전에 이미 마음이 기울었네요.

국물, 건더기, 면까지 꽉 찬 화돈짬뽕 한 그릇

화돈짬뽕 국물은 처음 한 숟갈에 살짝 칼칼하게 목을 치는데, 매운맛이 막 공격적이진 않고 진한 돼지고기 맛이 받쳐줘서 계속 떠먹게 되는 스타일이에요. 고기가 진짜 아낌없이 들어가 있어서 젓가락으로 집을 때마다 덩어리가 하나씩은 꼭 걸리더라고요. 숙주랑 양배추도 숨이 너무 죽지 않게 잘 볶아져 있어서 아삭함이 살아 있고, 중간중간 튀김 어묵이 씹히는 것도 은근 중독적입니다. 면은 약간 굵은 편인데 국물이 잘 배어서 끝까지 퍼지지 않았어요. 화돈짬뽕 좋아하시는 분이면 이 정도 퀄리티면 해장용이든 저녁 한 끼든 만족하실 것 같다는 생각이 들었습니다. 양도 많아서 밥까지 말아 먹을까 하다가 참았네요. 다음엔 화돈짬뽕 곱빼기로 도전해보고 싶어요.

간짜장과 비트 찹쌀 탕수육까지 함께 먹은 날

같이 간 일행은 간짜장을 시켰는데, 북경 간짜장은 주문 들어가면 바로 볶는 스타일이라 춘장 향이 확 살아 있어요. 면이 유난히 탱탱하고 윤기가 돌아서 한 젓가락 뺏어 먹고 깜짝 놀랐습니다. 짜기만 한 간짜장이 아니라 달달하고 짭짤한 맛이 균형이 좋아서 화돈짬뽕이랑 같이 먹어도 전혀 안 밀리더라고요. 요리도 하나 먹어보고 싶어서 비트 찹쌀 탕수육 소자로 추가했는데, 소스가 예쁜 붉은색이라 비주얼부터 눈길을 끌었습니다. 겉은 바삭한데 안은 쫀득해서 식감이 진짜 좋았고, 고기 잡내도 없어서 자꾸 손이 갔어요. 홀은 층고가 높고 레드 톤 인테리어라 전형적인 중국집 느낌이 나는데, 테이블 간 간격이 넓고 룸도 따로 있어서 가족 모임이나 회식 오기도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.

전체적으로 화돈짬뽕이 기대 이상이라 간짜장과 탕수육까지 과하게 먹었지만 후회는 없었어요. 다음엔 가족들이랑 다시 와서 코스 요리로 천천히 즐겨보고 싶을 만큼 재방문 의사가 확실히 생긴 집입니다.

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