대구 동성로 맛집 점심 파스타그거 더자람키친 웨이팅

더자람키친은 중앙로역 2번 출구에서 걸어서 7~8분 정도, 228기념중앙공원 옆 커피빈 골목 안쪽에 있어요. 영업시간은 11시 30분부터 21시까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있어요. 저는 평일 12시 30분쯤 도착했는데 앞에 한 팀만 대기 중이라 10분 정도만 기다렸어요. 주말이나 저녁에는 1시간 가까이 웨이팅 걸린다길래, 점심에 오길 잘했다 싶었어요. 더자람키친주차는 따로 안 되지만 근처 유료주차장이 도보 3분 거리에 있어서 차 가져와도 크게 불편하진 않더라고요. 이런 조건이면 대구동성로가성비밥집 찾는 분들한테도 충분히 합격이라고 느꼈어요.

레트로 감성 오픈키친, 데이트용 대구동성로맛집 분위기

문 열고 들어가자마자 파스타랑 피자 굽는 냄새가 확 올라오는데, 오픈키친이라 1인 셰프가 요리하는 모습이 그대로 보여서 묘하게 기대감이 올라가요. 테이블 간 간격이 너무 붙어 있지 않아서 동성로데이트맛집으로도 꽤 유명한 이유를 알겠더라고요. 조용한 골목 끝이라 시끄럽지 않고, 안은 레트로 감성 인테리어에 빈티지 소품들이 잔뜩 놓여 있는데 과하지 않게 아늑한 느낌이에요. 조명도 노란빛이라 사진 찍으면 다 예쁘게 나와요. 동성로파스타 집들 중에 이렇게 편안하게 오래 앉아서 수다 떨기 좋은 곳, 많지 않잖아요?

파스타그거와 블루베리 피자, 대구동성로피자까지 완벽했던 한 끼

대구동성로맛집 더자람키친에 왔으니 시그니처는 꼭 먹어봐야겠죠. 파스타그거(14,900원), 자람이리조또, 블루베리 피자를 주문했어요. 기본으로 나오는 피클이 아삭해서 중간중간 입맛 리셋하기 좋았고, 음식은 주문 후 10분 남짓 지나서 한 번에 나왔어요. 파스타그거는 트러플 오일 향이 은은하게 올라오는 매콤한 크림 파스타인데, 위에 계란 노른자가 동글동글 올라가 있어요. 노른자 터트려 비비면 소스가 훨씬 부드러워지고 고소함이 확 살아나요. 닭가슴살이랑 버섯, 마늘쫑이 듬뿍 들어가 있어서 일반 크림파스타보다 덜 느끼하고 살짝 동양적인 맛이 느껴져서 신기했어요. 면은 알단테 느낌으로 탱글해서 끝까지 퍼지지 않았고, 먹다 보니 왜 대구동성로맛집 검색하면 이 메뉴가 꼭 등장하는지 알겠더라고요. 블루베리 피자는 도우가 얇고 가장자리는 바삭해서 부담 없이 한 판 다 먹을 수 있을 것 같았어요. 마스카포네 치즈의 부드러운 맛이 먼저 올라오고, 그다음에 블루베리의 달콤함이 따라오는데 전혀 물리지 않아요. 달달한데 촌스럽지 않은 맛이라, 대구동성로피자 찾는 분들한테도 추천하고 싶은 조합이었어요. 자람이리조또는 트러플 향이 진하게 퍼지면서도 된장이 살짝 들어가서 그런지 고소함이 두 배인 느낌이에요. 새우랑 베이컨이 씹힐 때마다 짭조름하게 맛을 잡아줘서 숟가락을 멈출 수가 없었어요. 전체 가격이 전부 1만 원대 초중반이라 동성로 가성비 양식 밥집 찾을 때 딱 떠올릴 법한 구성이에요. 파스타, 피자, 리조또까지 골고루 시켜도 생각보다 부담 없는 금액이었어요.

조용한 골목 속 레트로 감성 공간에서 제대로 된 파스타와 피자를 즐길 수 있어서 대구동성로맛집으로 손에 꼽을 만큼 만족스러웠어요. 웨이팅이 조금 있더라도 파스타그거랑 블루베리 피자는 다시 먹으러 갈 의향 100퍼센트랍니다.

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