세종한우곰탕 보람동

가게는 세종특별자치시 호려울로 9, 네이버타워 1층에 있어요. 세종시청이랑 하나로마트 바로 옆이라 찾기 쉽고, 지하 주차장에 차 대면 2시간은 무료라 주차 걱정이 없네요. 매장은 흔한 국밥집 느낌이 아니라 흰색 톤에 조명도 밝아서 생각보다 꽤 모던했어요. 테이블 간격도 넉넉해서 아이 동반 가족도 편해 보였고, 혼밥 손님도 몇 분 계시더라고요. 영업시간은 월·수~일 10시부터 밤 10시까지, 화요일은 오전 8시부터 13시까지만 해서 저녁엔 쉬니 참고해야 합니다.

메뉴 선택 – 육회비빔밥과 곰탕의 조합

이 집 기본은 한우 맑은 곰국, 한우 곰탕, 얼큰 국밥이 1만2천 원대인데, 메뉴판 보다가 육회와 수육, 뭉티기까지 있는 걸 보고 살짝 흔들렸어요. 그래도 처음 온 목적이 육회비빔밥이라 결국 육회비빔밥에 한우 곰탕 한 그릇을 같이 시켰습니다. 사장님이 25년 정육 경력이라 그런지 고기 메뉴 쪽이 꽤 자신 있어 보였어요. 셀프 코너에는 직접 담근 김치, 깍두기, 파, 청양고추가 준비돼 있는데, 김치가 시큼하게만 익은 게 아니라 아삭한 식감이 살아 있어서 육회비빔밥이랑 곰탕 둘 다랑 잘 어울렸어요.

육회비빔밥과 곰탕 실제 맛 후기

먼저 육회비빔밥이 돌솥이 아닌 일반 그릇에 나오는데, 대신 고기 양이 꽤 넉넉해서 만족했어요. 당일 손질한 듯 선홍빛이라 비주얼부터 기대가 되더라고요. 노른자 톡 터뜨려서 살살 비비니 고기 자체 양념이 과하지 않아서 고소한 맛이 먼저 올라와요. 밥이랑 비벼 먹다가 김치 살짝 얹어 먹으면 느끼함 없이 계속 들어갑니다. 개인적으로는 참기름 향이 강하지 않아 좋았고, 청양고추 조금 넣어 비비니까 육회비빔밥이 훨씬 산뜻해졌어요. 사이드로 시킨 곰탕은 100% 한우 사골을 오래 끓였다더니 국물이 뽀얗고 진한데 기름기가 과하지 않네요. 간이 세지 않아서 소금이랑 후추 조금만 넣어도 딱 맞고, 안에 들어간 고기도 질기지 않고 부드럽게 술술 씹혀서 육회비빔밥이랑 번갈아 먹기 좋았어요. 곰탕 한 숟갈, 육회비빔밥 한 숟갈 이렇게 먹다 보니 그릇이 금방 비웠습니다.

육회비빔밥 고기 상태가 기대 이상으로 좋아서 만족스러웠고, 곰탕 국물도 담백해서 속이 편했어요. 다음엔 저녁에 와서 육회비빔밥이랑 뭉티기까지 같이 주문해보고 싶을 만큼 재방문 의사 확실히 생긴 곳입니다.

#육회비빔밥 #세종한우곰탕보람동 #세종한우곰탕 #보람동곰탕맛집 #세종보람동맛집 #보람동육회비빔밥 #세종곰탕맛집 #세종시청맛집 #보람동국밥추천 #세종한우맛집