구미맛집 진평동맛집 삼삼데이 냉쫀득살 물냉면

삼삼데이는 경북 구미시 인동26길 24-3, 진평동 먹자골목 입구 쪽에 있어요. 주황색 간판이 멀리서도 보여서 찾기 어렵지 않았습니다. 매장 앞에는 초록색 플라스틱 의자가 있어 잠깐 대기하기 좋았어요. 별도 주차장은 없고 골목이나 길가에 세워야 해서, 주말 피크 시간에는 살짝 불편할 수 있겠네요. 영업시간은 사진처럼 오후 4시부터 밤 12시까지, 매주 일요일은 휴무입니다.

진평동고기집답게 넓고 편한 내부

문을 열고 들어가면 4인 테이블이 쭉 놓여 있는 전형적인 구미고기집 분위기예요. 테이블 간 간격이 널찍해서 옆자리랑 눈치 안 보고 먹을 수 있는 점이 좋았습니다. 단체 모임도 거뜬히 받을 정도라 구미인동맛집 찾는 회사 회식 장소로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 의자 밑에는 수납공간이 있어서 가방이랑 외투 넣어두고 편하게 앉았습니다.

냉쫀득살과 밑반찬, 진짜 구미맛집 이유

벽에 걸린 메뉴판을 보니 생삼겹살 9,900원, 냉삼겹살·냉목살·냉쫀득살이 모두 8,900원으로 한돈 치고 가격이 괜찮았어요. 구워먹는치즈, 치즈볶음밥, 된장찌개, 물냉면까지 사이드 구성이 딱 알차더라고요. 저희는 냉쫀득살 2인분과 생삼겹살 1인분, 된장찌개, 물냉면을 주문했습니다.

기본 상차림부터 마음을 훔쳤어요. 파절이, 양파절임, 깻잎지, 김치, 마늘, 고추에다 직접 담갔다는 양념게장까지 푸짐하게 나옵니다. 특히 게장은 매콤달콤해서 밥 없이도 포크로 계속 집어 먹게 되는 맛이었어요. 폭탄처럼 부풀어 오른 계란찜은 부드럽고 간이 딱 맞아서 고기 기다리는 동안 입을 달래주기 좋았습니다. 이런 기본 세팅 덕분에 구미맛집이라고 소문난 게 이해됐어요.

냉쫀득살 구워 먹고 물냉면으로 마무리

불판이 달궈지자 사장님이 숙주와 김치를 먼저 올려주셨어요. 그 위에 냉쫀득살을 펼쳐 굽기 시작하니 고소한 냄새가 확 올라옵니다. 뽈살을 급랭해서 그런지 얇지만 식감이 진짜 쫀득쫀득해요. 지방은 바삭하고 살코기는 탱탱해서 씹는 재미가 있네요. 허브맛 솔트를 살짝 뿌려서 먹으니 고기 본맛이 더 살아납니다. 생삼겹살은 적당한 두께에 육즙이 가득해서 파절이와 함께 먹으니 구미고기집답게 고기 퀄리티가 괜찮았어요.

고기를 어느 정도 먹고 나니 살짝 느끼해질 타이밍에 물냉면을 주문했습니다. 살얼음이 동동 뜬 육수에 면이 꽤 넉넉하게 들어있고 훈제계란이 톡 얹어져 나와요. 국물은 자극적이지 않고 은은하게 시원한 스타일이라 고기 먹고 입가심용으로 딱 좋았습니다. 면도 퍼지지 않고 탱글해서 한 그릇 금방 비웠네요. 함께 시킨 된장찌개는 가격이 1,000원인데 두부랑 채소가 생각보다 많이 들어있어 다시 한번 구미맛집 가성비를 느꼈습니다.

식사를 마치면 매실차를 한 잔씩 챙겨주시는데, 달콤하면서도 깔끔해서 입이 개운해졌어요. 이런 세심한 서비스까지 더해져서 진짜 진평동고기집 중에 기억에 오래 남을 것 같네요. 전체적으로 고기도 맛있고 밑반찬도 넉넉해서 다음에 가족들이랑 또 오고 싶은 구미맛집이었습니다.

#구미맛집 #진평동고기집 #구미고기집 #구미인동맛집 #삼삼데이 #구미냉삼맛집 #진평동맛집삼겹살 #냉쫀득살맛집 #구미물냉면 #구미진평동삼겹살