수영 양고기 맛집 광안동 수영역 양갈비 등심 와인 위스키 콜키지프리 프리미엄세트 양귀빈식당

양귀빈식당은 부산 수영구 수영로646번길 15, 수영역 15번·17번 출구에서 천천히 걸으면 5분 남짓이라 찾기 쉬웠어요. 매일 17시부터 23시까지 영업하고 라스트 오더는 22시라, 회사 끝나고 오기도 딱 좋네요. 매장 앞마당에 3대 정도 주차 가능하고, 상황 봐서 발레도 봐주셔서 광안동 맛집 중에서는 접근성이 꽤 편한 편이에요. 안으로 들어가면 공간이 칸막이와 룸으로 나뉘어 있어서 소규모 모임하기 좋고, 옆 테이블 눈치도 덜 보이니 진짜 프라이빗했어요.

프리미엄 양고기 세트와 콜키지 프리의 조합

오늘 주문은 이 집 대표 메뉴인 프리미엄 세트로 정했어요. 3~4인용에 양갈비 2대 240g, 양등심 240g, 갈비살 200g 구성으로 7만9천원이라, 여러 부위를 한 번에 맛보기 좋아요. 수영역 맛집이라는 말답게 직원분이 처음에 고기 상태를 보여주고 주방에서 직접 구워다 주셔서 옷에 냄새도 잘 안 배더라고요. 기본으로 나오는 숙주볶음, 명이나물, 백김치, 고추채장아찌가 양고기랑 너무 잘 어울려서 자꾸 손이 갔어요. 무엇보다 이 집 하이라이트는 와인 콜키지 프리. 보틀 수 제한도 없고, 와인잔이랑 위스키용 얼음까지 다 챙겨주셔서 진짜 편했습니다. 주변 테이블도 위스키랑 와인 가져와서 즐기는 분들 많아서, 왜 양갈비 맛집으로 입소문 났는지 알겠더라고요.

잡내 없는 양등심과 양갈비, 방아 된장찌개로 깔끔한 마무리

먼저 나온 건 양등심이었는데, 한입 먹자마자 부드럽게 녹는 느낌이라 살짝 놀랐어요. 소금만 찍어도 담백하고, 간장 소스랑 먹으면 감칠맛이 확 살아나서 프리미엄 양고기라는 말이 과하지 않네요. 양갈비는 뼈에서 발라져 나와 먹기 편했고, 겉은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉해서 와인 안주로 딱이었어요. 특유의 냄새가 거의 없어서 평소 양고기 잘 못 먹는 친구도 계속 젓가락을 놓질 않았습니다. 갈비살은 탱글한 식감이 좋아서 숙주볶음이랑 같이 먹으니 또 다른 맛이었고, 양갈비 맛집이라는 말이 절로 나왔어요. 마지막에는 방아 된장찌개랑 공기밥을 시켰는데, 고기 먹고 느끼해질 때 딱 잡아주는 맛이라 끝까지 기분 좋게 먹고 나왔네요.

서비스도 부담스럽지 않게 친절했고, 고기 퀄리티와 와인 콜키지 프리까지 생각하면 수영역 근처에서 다시 가고 싶은 양갈비 맛집으로 바로 저장했습니다.

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