[광주/산수] 광주 참치 맛집, 광주 무한리필 가능한 산수동 '더플러스참치'

더플러스참치 위치는 광주 동구 밤실로 152-1, 율곡초 근처라 내비 찍고 가면 어렵지 않게 찾을 수 있었어요. 가게 뒤편 전용 주차장도 있어 차 가져가기도 편했네요. 안에 들어가면 주방을 둘러싼 ㄷ자 바 좌석이 먼저 보이는데, 혼자 온 손님이랑 둘이 온 손님들이 쭉 앉아 있고 안쪽에는 4인 테이블 몇 개가 더 있어요. 광주 산수 맛집이라고 해서 웨이팅 걱정했는데 평일 저녁 6시쯤 가니까 바로 앉을 수 있었고, 7시 넘어가니 자리가 금방 차더라고요. 불빛은 살짝 어둡고, 바 앞에서 사장님이 참치를 계속 썰어주는 모습이 보여서 진짜 오래된 광주 참치 맛집 느낌이 제대로 났습니다.

1인 1만4천원 무한리필, 눈다랑어로 꽉 채운 한 접시

여긴 메뉴가 단순해서 좋았어요. 참치회 무한리필 1인 1만4천원, 카드 결제하면 1천원 추가라 현금으로 계산했어요. 기본 세트로 날치알밥, 계란찜, 콘구이가 같이 나오고, 이건 추가 리필 시 각 2천원이에요. 자리 잡고 주문하니 잠시 뒤 이렇게 커다란 접시에 참치가 가득 담겨 나왔는데, 색부터가 예뻐서 깜짝 놀랐어요. 주로 눈다랑어 뱃살 위주라는데, 적당히 결 따라 썰려 있어서 한 점 집어 들면 탄력이 느껴져요. 살짝 해동된 냉동 참치 특유의 차가운 식감이 살아 있어서 입에 넣자마자 사르르 녹는 느낌이었고, 비린내가 거의 없어서 계속 손이 갔네요. 김 위에 참치 한 줄 올리고 기름장 살짝 찍어 먹으니까 이래서 광주 참치 맛집으로 불리는구나 싶었어요.

날치알밥·계란찜까지 꽉 찬 한 상, 산수동 맛집 추천 이유

기본으로 나오는 사이드도 허투루 나오지 않았어요. 뜨끈한 날치알밥은 고슬고슬한 밥 위에 단무지랑 날치알이 듬뿍 올라가 있어서 참치랑 번갈아 먹기 딱 좋았고, 계란찜은 부드럽게 숟가락이 쓱 들어가요. 콘구이는 살짝 달달해서 술안주 같이 집어먹기 좋았고요. 참치는 접시가 비어갈 때쯤이면 사장님이 알아서 눈여겨보셨다가 바로 새 접시를 채워주셔서 굳이 부르지 않아도 되는 점이 편했어요. 김에 참치, 초생강, 와사비를 한 번에 올려서 싸먹으니 입안에서 식감이 계속 바뀌어 지루할 틈이 없네요. 광주 무한리필 참치를 이 정도 퀄리티로 계속 먹을 수 있다는 게 신기할 정도였고, 자연스럽게 여기야말로 광주 참치 맛집이 맞다 싶었어요. 친구들이 산수동 맛집 추천해달라고 하면 앞으로는 더플러스참치 위치부터 알려줄 것 같네요.

참치도 충분히 먹고, 사이드까지 알차게 비우고 나니 가격 생각이 계속 날 정도로 만족스러웠어요. 살짝 아쉬웠던 건 인기 많은 광주 산수 맛집이라 그런지 피크 시간에는 조금 시끄럽다는 점 말고는 없어서, 다음에는 더 일찍 가서 천천히 광주 무한리필 참치를 즐겨보고 싶네요.

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