데아로즈 둔산동 글루텐프리빵집, 테라스 있는 감성카페

데아로즈는 대전 서구 갈마동 273-5, 갈리단길 안쪽 골목에 자리 잡고 있어요. 화요일부터 토요일은 11시부터 21시 30분까지, 일요일은 20시 30분까지 운영하고 월요일은 쉬는 날이에요. 주말 피크 시간이라 5분 정도 웨이팅했는데, 눈앞에 펼쳐진 외관이 너무 예뻐서 기다리는 시간이 전혀 아깝지 않았어요.

연한 벽돌색 건물에 우드 도어, 작은 앞마당과 야외 테이블이 놓여 있는데 딱 갈마동 감성카페 느낌이에요. 카페 앞이나 골목 흰선에 주차가 가능해서 차 가지고 가기도 편했어요. 안으로 들어가면 1층에 계산대와 몇 개의 테이블, 그리고 눈을 사로잡는 디저트 진열장이 먼저 보이는데요, 쌀가루로 만든 디저트만 잔뜩 모여 있어서 둔산동글루텐프리빵집이라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었어요.

휘낭시에 종류만 봐도 두바이, 솔티카라멜, 화이트초콜릿마카다미아 등 다양해서 뭘 골라야 할지 행복한 고민이 시작돼요. 대전 휘낭시에 좋아하신다면 아마 여기 vitrine 앞에서 한참 서 계시게 될 거예요.

옆 냉장고에는 떠먹는 치즈케이크가 가득 차 있는데, 얼그레이, 맘모스, 떡콤보 같은 재미있는 이름들이 붙어 있어서 보는 재미도 있어요. 메뉴 설명에 쌀가루, 프랑스 고메버터, 동물성 생크림 사용이라고 적혀 있어 온 가족이 안심하고 먹을 수 있겠다 싶어 더 마음이 갔어요.

창가 자리와 테라스, 둔산동글루텐프리빵집의 감성 포인트

계단을 올라 2층으로 가면 공간이 두세 개로 나뉘어 있어서 조용하게 수다 떨기 좋았어요. 저는 일부러 창가 자리를 골랐는데, 레이스 커튼이 살짝 걸린 창문과 오래된 나무 의자가 참 잘 어울리더라고요. 햇살이 들어오는 오후 시간에 가면 사진이 그냥 다 예쁘게 나오는 조명 맛집이에요.

테이블 위에 작은 화분 하나만 올려둔 것도 마음에 들었어요. 갈마동감성카페라면 이런 디테일은 빠질 수 없죠. 요 창가석에 앉아서 아래 골목을 내려다보니 도심 한가운데인데도 잠깐 여행 온 느낌이었어요.

날씨가 좋아서 테라스도 꼭 나가봤는데요, 2층 밖으로 나가면 작은 루프탑이 펼쳐져요. 우드 테이블과 의자, 전구 장식까지 있어 저녁에 오면 또 다른 분위기일 것 같았어요. 둔산동카페 중에서도 이렇게 테라스까지 갖춘 둔산동 글루텐프리빵집은 많지 않아서, 친구들이랑 다시 모임할 곳 찾을 때 딱 떠오를 것 같아요.

얼그레이 떠치케와 휘낭시에, 건강한 단맛

이날 주문한 메뉴는 얼그레이 떠먹는 치즈케이크, 화이트초콜릿마카다미아 휘낭시에, 아이스 아메리카노 2잔이에요. 메뉴 고를 때 사장님이 둔산동글루텐프리빵집답게 전부 쌀가루 베이스 글루텐프리라고 한 번 더 설명해 주셔서 더 믿음이 갔어요.

얼그레이 떠먹는 치즈케이크는 맨 아래가 진한 코코아 빵층, 그 위에 얼그레이 향이 솔솔 나는 치즈크림, 마지막으로 부드러운 크럼블이 올려져 있었어요. 한 숟가락 떠서 입에 넣는 순간 향긋한 홍차 향이 먼저 올라오고, 뒤에서 은은한 단맛이 따라와서 전혀 물리지 않았어요. 쌀가루로 만들어서인지 일반 케이크보다 훨씬 담백하면서도 포만감이 오래가더라고요.

옆에서 같이 먹던 친구도 한 숟갈 뜨더니 대전 휘낭시에만 유명한 줄 알았는데 떠치케도 괜찮다며 계속 감탄했어요. 옆에서 보면 층이 딱딱 보이는데, 크림이 과하지 않고 깔끔하게 떨어져서 끝까지 느낌이 안정적이에요.

화이트초콜릿마카다미아 휘낭시에는 겉은 살짝 바삭하게, 안쪽은 촉촉하게 구워져 있었어요. 한 입 베어 물면 고소한 버터 향이 먼저 퍼지고, 마카다미아가 씹힐 때마다 고소함이 한 번 더 올라오는 느낌이에요. 대전 휘낭시에 좋아하신다면 이 메뉴 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요.

함께 마신 아이스 아메리카노는 산미가 강하지 않고 고소한 편이라 디저트랑 잘 어울렸어요. 둔산동 글루텐프리빵집이라고 해서 커피는 그냥저냥이겠지 했는데, 의외로 밸런스가 좋아서 다음에는 시그니처인 아로즈 슈페너도 꼭 마셔보고 싶어졌어요. 전반적으로 둔산동카페 중에서도 디저트와 커피 둘 다 만족스러웠던 곳이었어요.

대전 갈마동에서 감성 좋고 편하게 쉴 수 있는 카페를 찾는다면, 데아로즈는 글루텐프리라 더 안심되고 디저트 맛까지 잡은 곳이라 만족도가 높았어요. 다음에는 가족들이랑 와서 다른 얼그레이 떠치케랑 휘낭시에도 하나씩 다 맛보고 싶을 만큼 재방문 의사가 확실한 카페였어요.