망원 형제부타동 방문, 부타동(반숙추가)와 마제소바(+삼겹5pcs) 리얼 맛후기

가게는 망원역 2번 출구에서 망원우체국 사거리 쪽으로 조금만 걸으면 보여서 망원역 맛집 중에서도 찾기 편해요. 주소는 서울 마포구 포은로 117, 1층 메디움M 건물이고요. 영업시간은 매일 11시부터 21시까지, 라스트오더는 20시 20분이라고 적혀 있었어요. 브레이크 타임이 없어서 애매한 오후 시간에 가기 좋아 보였는데, 저는 토요일 5시 반쯤 방문해서 웨이팅 없이 바로 들어갔습니다. 안쪽은 테이블 4인석이랑 바 자리 섞여 있고, 일본 느낌 소품이 잔뜩이라 살짝 이국적인데 과하지는 않아요. 창가 자리에 앉으니 망리단길 맛집 거리 풍경이 보여서 데이트 코스로도 괜찮겠다 싶었네요.

불향 가득 부타동, 형제부타동 반숙추가는 필수

주문은 테이블마다 있는 태블릿으로 하는 방식이라 메뉴 구경하기 좋았어요. 저는 부타동에 반숙 하나 추가해서 나오는 구성으로 골랐습니다. 밥 위로 숯불에 구운 삼겹살이 진짜 듬뿍 올라가 있고, 따로 나온 노른자장에 찍어 먹는 스타일이더라고요. 한 점 집어 먹자마자 불향이 확 올라오는데, 양념은 달콤 짭짤한 간장 베이스라 밥이 계속 들어가요. 고기는 너무 바짝 마른 느낌은 아니고 적당히 탄 부분이 있어서 오히려 숯불맛이 잘 났습니다. 반숙은 노른자 간이 꽤 진해서, 터뜨려서 고기랑 밥에 쓱 비비면 부드러운 맛이 확 살아나요. 와사비를 살짝 얹어서 먹으니 달달한 양념이 물리지 않아서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 망원역 맛집 좋아하시면 부타동에 형제부타동 반숙추가는 꼭 넣어야 할 조합 같아요.

마제소바(삼겹5pcs) 후기, 든든하지만 호불호 있을 수 있는 맛

마제소바는 면 위에 노른자, 다진 고기, 파, 부추, 김가루가 푸짐하게 올려져 나와요. 거기에 삼겹5pcs 추가하니 따로 구운 삼겹이 옆에 더 올라와서 확실히 양은 걱정 없었습니다. 처음엔 소스와 고명만 비벼서 먹어봤는데, 면은 쫄깃하고 소스가 고소하면서 짭짤한 정석 마제소바 느낌이에요. 다만 삼겹 추가 쪽은 양념이 꽤 강해서, 몇 입 먹다 보면 마제소바 기본 소스 맛이 조금 묻히는 느낌이 있었습니다. 저는 불맛 좋아해서 괜찮았지만, 담백한 스타일을 기대하면 살짝 아쉽게 느껴질 수도 있겠더라고요. 면 다 먹고 나면 직원분이 안내해 준 대로 공기밥을 추가해 남은 소스에 비벼 먹었는데, 여기서 한 번 더 맛이 살아납니다. 식초를 살짝 둘러서 비비면 느끼함이 싹 잡혀서, 망원 형제부타동이 왜 망원역 맛집, 망리단길 맛집으로 많이 불리는지 이해가 됐어요. 이 비빔밥 마무리는 마제소바(삼겹5pcs) 후기에서 꼭 말하고 싶을 만큼 만족스러웠습니다.

전체적으로 불향 좋아하고 든든한 한 그릇 찾는 날이면 다시 생각날 망원역 맛집이었어요. 부타동은 재주문 의사 확실하고, 마제소바는 삼겹 추가 없이 기본으로 한 번 더 먹어보고 싶어서 조만간 망원 형제부타동에 다시 들를 것 같네요.

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