영통 청명역 돼지갈비 맛집 숯불향 제대로였던 백년손님 서서갈비

가게는 경기 수원시 영통구 봉영로1759번길 8-15, 현명빌딩 2층에 있는데 실제로는 1층 느낌이라 찾기 쉬웠어요. 건물 안에 주차장이 있어 차 가져가기도 편했습니다. 청명역 6번 출구에서 걸어서 10~15분 정도라 지하철도 무난해요. 평일은 17시부터 23시까지, 주말과 공휴일은 11시 30분부터 22시까지 운영하고 브레이크 타임이 따로 없어서 가족끼리 시간 맞추기 좋더라고요. 제가 방문한 시간은 주말 저녁 피크 전이라 웨이팅 없이 바로 들어갔는데, 나갈 때 보니 이미 만석이라 영통 돼지갈비 맛집 답게 손님이 꽤 많았어요.

군더더기 없는 상차림과 참숯 불판 준비

실내는 생각보다 꽤 넓고 테이블 간격도 여유 있어서 정신없지 않았어요. 키오스크로 주문하는 시스템이라 메뉴 고르기 편했고, 돼지양념구이 2인분에 계란찜 하나를 먼저 넣었습니다. 돼지갈비는 1인분 250g 기준 13,900원이라 가격도 부담이 덜했어요. 영통 돼지갈비 맛집 중에서도 가성비 괜찮은 편이라고 느꼈습니다. 자리에 앉자마자 참숯을 먼저 세팅해 주시는데, 화력이 상당해서 숯불향 돼지갈비 기대감이 확 올라가요. 밑반찬은 상추, 깻잎, 파채, 양파절임, 파김치, 양념게장 정도로 군더더기 없이 딱 숯불갈비에 어울리는 구성만 나옵니다. 괜히 이것저것 많은 집보다 이렇게 집중된 상차림이 더 좋더라고요.

청명역 숯불갈비답게 진짜 숯불향이 배는 돼지갈비

대표 메뉴인 돼지양념구이는 두툼하게 썰려 나온 고기가 접시를 가득 채우는데, 색부터 이미 먹음직스러웠어요. 참숯 위에 올리니 바로 치익 소리와 함께 연기가 확 올라오면서 진짜 청명역 숯불갈비다 싶은 향이 납니다. 타지 않게 사장님이 중간중간 불 세기도 봐주시고, 고기 뒤집는 타이밍도 슬쩍 알려주셔서 편했어요. 속까지 익으면 겉은 살짝 카라멜라이즈된 느낌이고, 한입 베어 물면 양념이 과하게 달지 않고 적당히 단짠이라 밥이랑도 잘 맞고 그냥 먹어도 딱 좋아요. 숯불향 돼지갈비라 그런지 입 안에 연기 향이 은근하게 남아서 계속 손이 가더라고요. 파채, 파김치, 양념게장 아무 조합에 올려 먹어도 어울려서, 영통 돼지갈비 맛집이라고 부를 만했습니다.

먹는 내내 사장님이 불편한 건 없는지 계속 살펴봐 주시고, 숯이 너무 세다 싶을 때는 먼저 와서 정리도 해주셔서 기분이 더 좋았어요. 음식 맛 자체는 기본 이상으로 무난한데, 이런 친절함 덕분에 영통 돼지갈비 맛집 중에서도 기억에 오래 남을 것 같네요. 같이 간 일행도 다들 다음에 또 오자고 말할 정도였어요.

갑자기 돼지갈비 생각나서 들렀던 곳인데, 숯불향 잘 입은 돼지갈비에 깔끔한 밑반찬, 무엇보다 사장님 친절함까지 더해져서 만족스럽게 식사했습니다. 특별히 화려한 건 없지만 다시 생각나는 집이라 영통 맛집 추천 목록에 확실히 넣어두고 싶고, 다음에도 돼지갈비가 끌리는 날이면 자연스럽게 백년손님 서서갈비부터 떠올릴 것 같아요.

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