[부산역 수백 맛집] 주렁박, 진한 사골 국물에 해장되는 곳

주렁박은 초량 차이나타운 골목 안, 부산 동구 초량중로34번길 18에 있어요. 부산역 근처 맛집 중에서도 역이랑 제일 가까운 축에 들어서 길 헤맬 일은 없어요. 영업시간은 매일 10시 30분부터 22시까지, 라스트 오더는 21시라고 해요. 평일에는 15시 30분부터 17시까지 브레이크 타임이 있어서 이 시간만 피하면 될 것 같아요. 저는 점심 피해서 1시 반쯤 갔는데도 웨이팅이 살짝 있었지만 회전이 빨라 10분 정도만 기다렸어요. 주차장은 따로 없고, 근처 공영주차장 이용해야 해서 차 가져오실 분들은 참고하시면 좋겠어요.

진하게 우러난 수육백반, 국물 한입에 바로 해장

가게 안으로 들어가면 큰 솥에서 김이 모락모락 나는 게 제일 먼저 보여요. 오래된 초량 맛집 특유의 레트로한 분위기인데, 내부는 깔끔하게 관리돼 있어서 부담 없었어요. 메뉴는 수육백반, 돼지 칼국수, 얼큰 칼국수, 냉 칼국수 등이 있고 공기밥은 무한 리필이라 배고픈 날 딱이에요. 저는 고민도 안 하고 대표 메뉴인 수육백반을 주문했어요. 먼저 나온 국물부터 맛봤는데, 24시간 이상 한돈 사골로 우려냈다더니 확실히 깊으면서도 깔끔했어요. 기름층이 두껍게 뜬 느낌이 아니라 맑게 뽀얀 스타일이라 해장으로 정말 좋겠다는 생각이 들었어요. 속이 부드럽게 눌리는 느낌, 이런 느낌 좋아하신다면 이 집 국물 마음에 드실 거예요.

직접 썰어주는 수육과 칼국수, 부산역 근처 맛집 인정

국물에 고기 조금 들어 있길래 이게 다인가 싶던 찰나, 사장님이 도마를 들고 오셔서 테이블 앞에서 수육을 두툼하게 썰어주시더라고요. 이 퍼포먼스가 살짝 감동이었어요. 수육은 잡내 하나 없고 엄청 부드러워서 와사비장이나 묵은지랑 같이 먹으면 그냥 젓가락이 계속 가요. 수육백반만으로도 배가 찼는데, 궁금해서 돼지 얼큰 칼국수도 하나 추가했어요. 기본 사골 베이스에 칼칼한 양념이 더해진 맛이라, 국밥이랑 칼국수 장점만 모은 느낌이었어요. 면은 쫄깃하고 고기 양도 넉넉해서, 해장 겸 든든한 한 끼로 최고였어요. 밥 무한 리필이라 국물에 밥까지 말아 먹으니 부산역 맛집 왜 이렇게 소문난지 알겠더라고요.

진한 사골 국물 덕에 속이 편안해져서 좋았고, 수육 퀄리티에 비해 가격도 부담 없어서 만족스러운 방문이었어요. 다음에 부산역에서 기차 타기 전 또 해장 필요하면, 망설임 없이 다시 찾을 것 같은 부산역 맛집이에요.

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