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구미에서 새벽까지 하는 구미술집 찾다가 결국 형곡동 술집 새벽으로 향했어요. 인동에서 2차 갈 곳 고민하다가 감바스알아히오랑 에델바이스 생맥주가 동시에 맛있다는 이야기에 바로 예약도 안 하고 들렀습니다. 요즘 어디 가도 비슷한 메뉴라 기대를 크게 안 했는데, 입구부터 분위기가 딱 제가 원하던 느낌이라 살짝 설렜어요.

구미술집 새벽 외관과 영업시간, 새벽까지 여유 있게

가게 이름처럼 간판에 초승달이 떠 있는 게 눈에 딱 들어와요. 테라스 자리가 넓게 깔려 있어서 날 좋을 때는 야외에서 마시기 좋아 보였어요. ⤵️ 구미술집 새벽 영업시간은 오후 5시부터 새벽까지, 주말에는 4시까지 여는 걸로 안내되어 있어 늦게 출발해도 여유롭습니다. 인동술집 자주 다니는 친구도 여기까지 일부러 올 만하다고 하더라고요. 웨이팅은 평일에는 거의 없고, 주말 9시 이후부터 살짝 생기는 정도라 7~8시쯤 가는 걸 추천해요.

보라톤 인테리어가 매력적인 구미술집 내부

안으로 들어가면 보라색 톤의 홀에 대리석 느낌 테이블이 쫙 깔려 있어요. 생각보다 좌석이 많아서 단체 모임하기도 좋아 보였어요. ⤵️ 한쪽에는 빔프로젝터로 뮤직비디오가 나오고, 각 테이블마다 태블릿 메뉴판이 있어서 주문도 편했습니다. 기본안주로 프레첼이랑 요구르트 샷을 줬는데, 깔끔하게 입가심하기 좋았어요. ⤵️ 밀키트 안 쓰고 주문과 동시에 조리한다는 안내 문구도 태블릿에 적혀 있어서, 구미술집 중에서도 음식 퀄리티에 신경 쓰는 곳이란 느낌이 들었어요. ⤵️

감바스알아히오와 에델바이스 생맥주, 이 조합 때문에 온 인동술집 마니아

메인은 고민 없이 감바스알아히오를 바로 주문했습니다. 새우 양이 과하게 넉넉해서 팬이 꽉 찼고, 통마늘이랑 올리브 오일 향이 엄청 진해요. ⤵️ 바게트가 세 장 나오는데, 바삭한 식감이라 오일 듬뿍 찍어 먹기 좋았습니다. 새우는 하나도 안 질기고 탱글탱글해서 먹을 때마다 만족스러웠어요. 에델바이스 생맥주는 3+1 이벤트를 하고 있어서 친구랑 넷이서 나눠 마시기 딱 좋았고, 밀맥주 특유의 부드러운 거품이 감바스랑 정말 잘 어울렸어요. ⤵️ 가게 앞에는 에델바이스, 하이네켄 생맥주 3+1 현수막이 크게 걸려 있어서 맥주 좋아하는 분들은 그냥 지나치기 힘들 것 같아요. ⤵️ 테라스에도 자리가 있어서 날씨 선선한 날에는 야외에서 감바스 한 팬에 맥주만 계속 리필해도 충분히 즐거울 듯했어요. ⤵️

전체적으로 안주에 힘을 많이 준 구미술집이라 만족도가 높았고, 감바스알아히오와 에델바이스 생맥주 조합은 다시 생각날 정도였어요. 형곡동이지만 인동술집 다니다가 새벽까지 이어갈 곳 찾는다면 여기 재방문 의사 확실합니다.

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