중식 땡길땐 둔산동 불타는 반점

대전 서구 대덕대로234번길 46 1층, 파란 간판이 눈에 띄는 곳이 바로 여기예요. 가게 앞 갓길에 잠깐 주차하고 들어갔습니다. 영업시간은 아침 7시 조금 넘어서 밤 10시 50분까지라 아침 해장부터 야근 후 늦은 저녁까지 다 커버되는 둔산동 중식 맛집이더라고요.

문을 열고 들어가니 생각보다 훨씬 넓고 밝은 인테리어라 살짝 놀랐어요. 천장 조명이 카페처럼 은은하고, 한쪽은 전부 오픈 키친이라 주방이 다 보입니다.

안쪽으로는 이런 아치형 복도가 나오는데, 살짝 다른 공간으로 들어가는 느낌이라 재미있어요.

복도를 지나가면 단체석이랑 룸 느낌 나는 자리들이 쫙 있는데, 회식이나 가족모임 하기에 좋아 보였습니다. 좌석이 100석 넘게 있다더니, 둔산동 중식 맛집 중에서도 규모가 꽤 큰 편이에요.

메뉴판과 주문, 런치 특가까지 챙긴 둔산동 짜장면 맛집

자리에 앉으면 태블릿으로 주문하는 시스템이라 메뉴 구경하기 편해요. 짜장, 짬뽕, 볶음밥 기본 메뉴부터 짜장정식, 짬뽕정식, 각종 미니 요리까지 빼곡합니다. 점심 11시부터 14시까지는 짬뽕, 간짜장, 볶음밥을 7천9백 원에 먹을 수 있는 런치 특가도 있어서 직장인들한테 인기 많을 수밖에 없겠더라고요.

저는 친구랑 둘이서 짬뽕 불맛이 그렇게 좋다길래 짬뽕정식 하나, 그리고 간짜장 느낌 보고 싶어서 짜장면 단품 대신 면+소스 조합으로 주문했어요. 여기에 새우 듬뿍 올라간 마요새우 미니까지 추가했습니다. 둔산동 짜장면 맛집, 둔산동 짬뽕 맛집 둘 다 확인해보자는 욕심으로 주문 버튼을 마구 눌렀네요. 주방에서는 웍에 불이 확 올라오는데, 유리창 너머로 불쇼가 보여서 기다리는 동안 지루할 틈이 없었어요.

불맛 살아있는 짬뽕, 깔끔한 짜장면, 든든한 요리까지 한 상

먼저 나온 건 짬뽕이었는데, 비주얼부터 강렬해요. 붉은 국물 위에 숙주, 대파, 그리고 고기랑 홍합이 잔뜩 올라가 있습니다. 한 숟갈 떠먹자마자 살짝 매콤하면서도 뒤에 남는 불향이 확 느껴졌어요. 국물이 기름지지 않고 칼칼해서 끝까지 계속 먹게 되는 스타일이라 둔산동 중식 맛집이라고 불릴 만했어요.

같이 시킨 마요새우 미니는 새우 튀김 위에 마요 소스를 듬뿍 뿌려서 나왔는데, 튀김옷이 얇고 바삭해서 짬뽕 국물 먹다가 하나씩 집어 먹기 딱 좋았어요. 느끼할까 걱정했는데 새우가 생각보다 도톰해서 식감이 꽤 만족스러웠습니다.

면은 따로 담겨 나오고, 짜장 소스는 깊게 볶은 양파가 듬뿍 들어가 있어요. 면에 소스를 얹어 비비면 딱 기본에 충실한 짜장 맛이 나는데, 너무 달지 않고 고소해서 부담 없이 넘어갑니다. 둔산동 짜장면 맛집 찾는 분들이 왜 여기 이름을 많이 말하는지 알겠더라고요.

짬뽕이랑 짜장을 함께 펼쳐놓으니 한 상이 아주 푸짐해졌어요. 셀프바에서 가져온 공기밥은 무료라 짬뽕 국물에 말아 먹고, 짜장 소스도 조금 얹어서 비벼 먹었더니 거의 2끼 먹은 기분이었네요. 둔산동 짬뽕 맛집이자 둔산동 중식 맛집으로 소문난 이유가 확실히 느껴지는 조합이었습니다.

양도 넉넉하고 공기밥, 아메리카노까지 챙겨 마시고 나오니 가격 대비 만족도가 꽤 높았어요. 다만 인기 많은 시간대에는 웨이팅이 좀 생길 수 있을 것 같아서, 여유 있게 가려면 점심 러시아워 조금 피해서 가는 걸 추천하고 싶네요. 개인적으로 불향 강한 짬뽕이 너무 마음에 들어서 다음에는 탕수육이랑 다른 정식 메뉴까지 먹어보려고요. 재방문 의사는 당연히 있습니다.

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