세종 순대국밥 맛집 충남순대 리뷰

충남순대 본점은 세종특별자치시 금남면 용포로 97-11, 평일 9시 30분부터 20시까지 운영하고 14시부터 16시 30분까지 브레이크 타임, 토요일은 14시까지만 문을 열어요. 매주 일요일 휴무라서 주말 방문은 토요일 점심만 가능하니 충남순대국밥 지도를 미리 확인하는 게 좋아요. 주차는 가게 앞 갓길이나 인근 공영주차장 이용하면 되고요. 내부는 오래된 시장 식당 느낌인데, 자리에 앉자마자 직원분들이 빠르게 반찬을 깔아줘 정신이 번쩍 납니다. 대표 메뉴는 세종 순대국밥 기본 10,000원, 특 11,000원이고 순대만, 내장만, 머리만, 내장머리, 순대머리, 그리고 순대+내장+머리가 다 들어간 짬뽕이 11,000원이에요. 저는 세종 순대국 맛집이라는 말답게 구성이 알찬 짬뽕이 궁금해서 그걸로 주문했습니다. 새우젓, 김치, 깍두기, 고추, 양파와 함께 이 집 시그니처인 파다대기가 따로 나오는데, 생각보다 많이 넣어도 짜지 않고 국물을 확 살아나게 해줘요. 뚝배기째 화산처럼 끓으면서 나온 세종 순대국밥 짬뽕은 국물이 처음엔 사골 베이스로 구수하다가, 파다대기 풀어 넣으니 칼칼한 붉은 색으로 바뀌며 코끝이 확 자극되네요. 순대는 야채가 알차게 들어간 병천 스타일이라 텁텁함 없이 담백하고, 내장과 머릿고기도 잡내 없이 적당히 쫄깃해서 숟가락이 쉴 틈이 없었습니다. 밥 반 공기만 먼저 말아 국물 위주로 먹다가 남은 밥 한 번 더 투척해 끝까지 싹 긁어 먹었어요. 양이 많아서 배는 터질 것 같은데, 입은 계속 더 원하더라고요. 계산대 앞에 비조리 포장 안내가 따로 있어서, 집에 가서 또 먹고 싶어 세트 하나 포장까지 챙겼습니다.

세종 순대국밥 좋아하는 입맛이라 그런지 제 기준엔 꽤 만족스러웠어요. 국물은 진하지만 무겁지 않고, 파다대기 덕분에 마지막 숟가락까지 살아 있는 맛이라 충남순대 맛집 소문이 이해됐습니다. 순대국밥 세종시에서 한 그릇 제대로 먹고 싶을 땐 다시 생각날 것 같고, 다음엔 다른 부위 조합으로 또 도전해보고 싶네요.

#세종순대국밥 #세종순대국밥맛집충남순대리뷰 #충남순대맛집 #세종순대국맛집 #순대국밥세종시