요즘 마라탕 생각나면 자동으로 발길이 향하는 곳이 신림 라공방이에요. 처음엔 친구 따라 어쩌다 갔다가, 지금은 배달까지 포함하면 손에 꼽기 힘들 정도로 n번째 방문 중입니다. 집이 신림 쪽이라 지하철에서만 내려도 사골 국물 냄새가 나는 것 같은 기분이라 퇴근길에 그냥 지나치기가 참 어렵네요.
라공방 신림점은 신림역 7번 출구에서 나와 살짝만 돌아보면 바로 보여서 찾기 정말 쉬워요. 주소는 관악구 신림로 340 1층, 르네상스 건물 쪽이라 비 올 때도 거의 안 젖고 들어갈 수 있습니다. 영업시간은 매일 11시부터 23시까지 브레이크 타임 없이 이어져서, 점심 애매한 3시나 저녁전 5시쯤에도 편하게 먹기 좋아요. 점심 피크인 12시 반부터 1시 반, 저녁 6시 반 이후에는 신림 직장인들이랑 학생들 몰려서 웨이팅이 생기니 저는 주로 1시 조금 넘어서나 8시 이후에 가는 편입니다. 건물 지하주차장 1시간 무료라 차 가져갈 때도 부담이 적네요.
매장 안은 요즘 마라탕집답게 중국풍이지만 과하지 않고 깔끔한 편이라 혼밥하기 편안했어요. 테이블 간격이 넓어서 옆자리 대화가 크게 신경 쓰이지 않는 것도 좋았습니다. 이번 라공방 방문기는 혼자 점심 먹으러 간 날이라, 재료 쇼케이스에서 숙주, 청경채, 팽이·목이버섯, 분모자, 옥수수면, 뉴진면을 기본으로 담고 소고기를 추가했어요. 국물은 마라탕 보통맛, 마라샹궈는 2단계로 한 접시 따로 주문했습니다. 사골 베이스라 그런지 신림 다른 마라탕집보다 국물이 확실히 부드럽고 기름기가 덜 느껴져요. 보통맛이 신라면 정도라 위에 부담도 덜했고, 분모자랑 뉴진면이 국물을 잔뜩 머금어서 씹을 때마다 얼얼하면서도 구수한 맛이 같이 올라오는 느낌입니다. 마라샹궈는 적당히 매콤하고 재료가 탔다는 느낌 없이 윤기만 돌아서 밥이랑 같이 먹기 딱이었어요.
n번째라 그런지 이번엔 욕심내서 꿔바로우도 같이 시켰어요. 튀김옷이 두꺼운 편이 아니라 바삭한 식감이 오래 유지됐고, 소스도 너무 시큼하지 않아서 마라탕 짭짤한 국물이랑 번갈아 먹기 좋았습니다. 소고기는 질기지 않고 적당히 부드러워서 땅콩소스에 푹 찍어 먹으니 고소함이 확 살아났어요. 셀프바에 단무지, 소스, 밥까지 깔끔하게 관리되어 있는 게 늘 마음에 드는 부분입니다. 사람이 많았던 날인데도 바닥이나 테이블이 어지럽지 않고 직원분들이 계속 돌면서 정리해줘서, 신림 마라탕집 중에서는 위생 때문에 이곳을 제일 자주 찾게 되네요. 전체적으로 양이 넉넉하게 나와서 건더기 위주로 먹다 보면 배가 꽉 차고, 그래서 신림 맛집 후기들에서 양 극찬이 많은 게 이해됐습니다.
이번에도 국물까지 거의 다 비우고 나니 왜 라공방 후기를 쓸 때마다 재방문 이야기가 나오는지 다시 느꼈어요. 아주 자극적인 마라를 좋아한다면 살짝 심심할 수 있지만, 제 입맛에는 매번 안정적으로 맛있는 집이라 신림에 사는 동안은 계속 n번째 기록을 채우게 될 것 같습니다.
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