탕정역 맛집 스시하루, 초밥 퀄리티 좋았던 솔직후기

스시하루는 충남 아산시 탕정면 한들물빛5로 17, 젤존트윈시티 2층에 있어요. 엘리베이터에서 내리자마자 바로 입구가 보여서 길 찾기 걱정은 전혀 없었습니다. 11시부터 22시까지 운영하고 라스트오더는 21시 20분이라고 하네요. 건물 지하에 주차장이 넓게 있어서 차 가져가기도 편했고요. 입구에 커다란 메뉴판이 붙어 있는데, 접시 색깔별 가격이 한눈에 보여서 처음 가도 부담이 덜했어요. 역에서 가까운 탕정역맛집 찾는다면 위치나 접근성은 진짜 마음에 들었습니다.

깔끔한 회전 레일, 탕정초밥맛집 인정한 분위기

문 열고 들어가면 먼저 보이는 게 주문용 키오스크 화면인데, 모든 초밥에 와사비가 안 들어가 있어서 취향껏 추가해서 먹으라고 적혀 있더라고요. 와사비 많이 못 먹는 편이라 이 부분이 진짜 반가웠습니다.

안쪽으로 들어가면 바 좌석을 중심으로 회전 레일이 크게 돌고, 창가 쪽으로 4~6인 테이블이랑 별도 룸까지 쭉 있어요. 여느 회전초밥집보다 자리 간격이 넓어서 옆 테이블 눈치가 덜 보였습니다.

레일 위에는 초밥부터 튀김, 디저트, 생맥주까지 빙글빙글 돌고 있는데, 접시마다 뚜껑이 씌워져 있어서 위생적으로 보였어요. 탕정초밥맛집이라는 말 들은 이유를 첫인상에서 조금 알겠더라고요.

하루초밥세트와 연어국수, 술 한잔까지

남편이랑 우선 하루초밥세트, 다시마 숙성 연어국수, 아사히 생맥주, 진로를 주문했어요. 세트부터 나오는데 초밥 10피스 색감부터 너무 예쁘죠. 광어, 연어, 참치, 새우, 문어, 계란, 유부까지 골고루 나와서 기본 구성이 알찼습니다. 회 두께가 얇지 않고 길게 올라가 있어서 한입 베어 물면 입안이 꽉 차요. 밥은 살짝 단단하게 쥐어져 있어서 회랑 같이 씹을 때 텍스처가 딱 좋았습니다.

레일을 보다가 눈에 띈 광어묵은지초밥도 따로 주문했는데, 메뉴 카드에 두툼한 광어 사진이 딱 있는 거예요. 안 시킬 수가 없었습니다.

실제로 받아보니 광어가 밥을 완전히 덮을 정도로 두껍고 묵은지가 살짝 감싸져 있는데, 첫 입에서 기름진 고소함이 터지고 뒤에 묵은지 양념이 살짝 매콤하게 감쳐요. 씹을수록 꼬들꼬들한 식감에 새콤한 김치 향이 올라와서 계속 손이 갔습니다.

연어국수와 부채살불초밥, 탕정역맛집답게 별미 가득

이 집에서 제일 기대했던 메뉴는 다시마 숙성 연어국수였어요. 커다란 그릇에 연어가 꽃처럼 돌돌 말려 나오고 옆에는 튀김이랑 피클, 따뜻한 장국이 같이 나옵니다.

연어를 젓가락으로 집어보면 일반 회보다 탄력이 있어서 국수처럼 길게 후루룩 먹을 수 있어요. 소바 육수에 살짝 담갔다가 먹으면 다시마 향이 은은하게 퍼지면서 연어의 기름진 맛이 훨씬 정리됩니다. 처음에는 비주얼에 놀라고, 두세 입 먹고 나서는 식감에 또 한 번 놀랐어요. 느끼함 잡아주는 비트 피클도 같이 먹으면 입이 계속 리셋되는 느낌이라 끝까지 질리지 않았습니다.

고기 덕후 남편을 위해 부채살불초밥도 추가했는데, 나무 플레이트 위에 지글지글 구운 부채살이 세 점 올라가 나와요. 겉은 살짝 불맛이 나면서 안은 부드럽게 익어 있고, 위에 올려진 양파가 느끼함을 싹 잡아줘요. 달달 짭조름한 소스가 고기 육즙이랑 섞이면서 밥알 사이사이 스며드는데, 이건 진짜 맥주 안주로 딱이었습니다.

전체적으로 회가 두툼하고 비린내가 거의 없어서 탕정초밥맛집 타이틀이 과하지 않다는 생각이 들었어요. 주말 저녁이었는데도 테이블 회전이 빨라서 오래 기다리진 않았고, 직원분들도 접시 정리나 설명을 친절하게 해주셔서 기분 좋게 나왔습니다. 다음에 또 탕정역맛집 어디 갈까 고민되면 아마 스시하루부터 떠오를 것 같아요.

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