단대오거리 꼬꼬옥

꼬꼬옥은 경기 성남시 중원구 광명로 357 1층에 있어요. 단대오거리역 1번 출구에서 천천히 걸어가면 10분 안쪽, 신구대학교에서는 그냥 코앞 느낌이네요. 영업시간은 매일 17시부터 자정까지라 퇴근 후 들르기 딱 좋고, 제가 간 평일 저녁 7시 반쯤엔 이미 안쪽 테이블은 거의 찼어요. 주문이 들어가야 굽기 시작하는 집이라 숯불바베큐(양념) 한마리 기다리는 시간이 조금 있는 편인데, 주방 옆 투명한 그릴존에서 닭을 직화로 굽는 걸 보고 있으면 지루할 틈이 없어요. 불꽃이 치솟을 때마다 연기 속에서 양념 냄새가 훅 올라오는데, 왜 다들 여기로 모이는지 바로 알겠더라고요.

숯불바베큐(양념) 한마리와 크림같은 생맥주의 조합

자리에 앉자 양배추 샐러드랑 닭다리 과자, 소금이랑 마요, 양념 소스가 먼저 깔립니다. 기본 안주부터 대충이 아니라 정갈하게 나와서 기분이 좋았어요. 메인은 당연히 숯불바베큐(양념) 한마리로 주문하고 치즈 사리랑 우동 사리 추가했어요. 여기에 카스 생맥주도 한 잔. 맥주가 유난히 부드럽다고 해서 시켜봤는데, 거품이 엄청 촘촘해서 진짜 크림 같아요. 한 모금 마시니까 탄산이 세게 치는 느낌이 아니라 고소하게 넘어가서, 매콤한 닭이랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 드디어 돌판에 숯불바베큐(양념) 한마리 올라와서 지글지글 끓기 시작하는데, 양념에 살짝 그을린 겉부분에서 불향이 폭발해요. 속살은 촉촉하고 부드러워서 뻑살 싫어하는 저도 계속 손이 갔습니다. 양념이 맵기만 한 게 아니라 달콤함이랑 고소함이 같이 있어서 치즈랑 섞이면 은근 중독적이에요.

치즈 폭포, 사리, 치밥까지 완벽하게 끝내는 한 판

치즈는 진짜 듬뿍 올려 주셔서 젓가락으로 닭 한 점 집으면 길게 늘어나는 모습부터 만족스러웠어요. 우동 사리도 같이 들어가서 양념이 잘 배니 숯불바베큐(양념) 한마리 하나만 시켜도 꽤 배부르게 먹을 수 있겠더라고요. 닭 사이사이에 들어간 떡이랑 마늘도 불에 살짝 그을려져 있어서 씹을 때마다 향이 꽉 차요. 어느 정도 먹고 나면 남은 양념에 그냥 밥 비벼 먹고 싶어지는데, 그래서 꼬꼬치밥을 추가했습니다. 김가루 올려 나온 밥을 남은 소스랑 같이 비벼서 한 숟갈 떠먹는 순간, 오늘 이 조합 선택한 나 자신이 제일 잘한 것 같았어요. 숯불바베큐(양념) 한마리 먹고 치밥까지 깔끔하게 비워내니, 평일 스트레스가 진짜 조금은 가벼워진 느낌이었습니다.

전체적으로 불향부터 양념, 맥주까지 하나도 아쉬운 부분이 없었고, 직원분들도 바쁜데도 웃으면서 챙겨줘서 더 편하게 먹고 나왔어요. 다음에는 주말에 친구들이랑 다시 와서 숯불바베큐(양념) 한마리 두 판에 맥주를 제대로 즐겨 보고 싶네요.

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