상봉역 삼겹살 맛집 고깃집보은 직접 구워주는 통삼겹살 맛집 가족모임과 친구들과 함께

고깃집보은은 상봉역 3번 출구에서 천천히 걸어 5분 정도면 도착하는 상봉역 고깃집이에요. 매장은 매일 16시부터 23시 30분까지 문을 열고, 라스트 오더는 22시 45분이라고 안내되어 있었어요. 저녁 피크 시간 전에 도착하고 싶어서 6시쯤 갔더니 운 좋게 웨이팅 없이 바로 자리에 앉았습니다. 주말에는 단체 손님이 많다고 해서 상봉역삼겹살 맛집 답게 네이버 예약도 가능하더라고요. 천장을 가득 채운 환기 시설 덕분에 연기도 거의 안 보여서 가족모임 맛집으로 손색이 없겠다는 생각이 들었어요.

숙성 통삼겹과 통목살, 직접 구워줘서 더 편한 통삼겹살 맛집

메뉴는 통삼겹, 통목살이 160g 기준 16,000원, 통항정은 18,000원이었어요. 숙성 한돈 전문 통삼겹살 맛집이라 해서 통삼겹 2인분, 통목살 2인분에 보은 김치찌개와 비빔냉면을 추가로 주문했습니다. 자리에 앉자마자 직원분이 불판을 예열하고 고기를 올리시는데, 두께부터 일반 삼겹살과 다르게 도톰해서 상봉역삼겹살 맛집 소리 듣는 이유를 알겠더라고요. 겉이 노릇하게 익을 때까지 한 번도 손 안 대고 다 구워주셔서 우리는 그저 구워지는 비주얼을 구경만 했어요.

먹기 좋은 크기로 잘라서 한 접시에 담아주는데, 한 점 집어 소금만 살짝 찍어 먹어보니 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 씹을수록 육즙이 터졌어요. 냄새도 전혀 없고 기름이 고소하게 돌아서 술을 부르는 맛이었네요. 통목살은 통삼겹보다 훨씬 담백한데, 퍽퍽하지 않고 부드러워서 부모님이 특히 좋아하셨어요. 상봉역삼겹살 맛집 찾는 분들이라면 통목살도 꼭 곁들이면 좋겠어요. 옆 테이블에는 친구모임 맛집으로 온 듯한 무리도 있었는데, 모두 말하면서 편하게 먹는 모습이 딱 이 집 분위기를 보여주는 것 같았어요.

냉면과 김치찌개까지 깔끔해서 가족모임 맛집 인정

고기 먹는 동안 파김치, 명이나물, 버섯조림 같은 기본 반찬도 계속 챙겨 주셔서 쌈을 안 싸 먹어도 맛 조합이 다양했어요. 육즙 가득한 고기랑 매콤한 파김치를 같이 먹으면 느끼함이 싹 잡히고, 명이나물에 싸서 먹으면 좀 더 담백하게 느껴졌습니다. 식사로 시킨 보은 김치찌개는 깊게 우러난 국물에 돼지고기와 김치가 듬뿍 들어가 있어서 밥 한 공기 그냥 비워지더라고요.

마무리는 비빔냉면으로 했는데, 면이 탱탱하고 양념이 달지 않고 칼칼해서 구워진 고기와 정말 잘 어울렸어요. 상봉역삼겹살 맛집답게 사이드까지 허투루 나오지 않는 느낌이었어요. 단체석과 6인석도 넉넉하게 준비되어 있어서 다음에는 친구들이랑 다시 와서 제대로 친구모임 맛집으로 즐겨 보고 싶다는 생각이 들었습니다.

고깃집보은은 고기를 직접 안 구워도 돼서 편했고, 고기 질과 숙성 맛이 좋아 상봉역삼겹살 맛집이라는 말이 과장이 아니라 느껴졌어요. 살짝 시끄러운 편이라 조용한 분위기를 좋아한다면 호불호는 있겠지만, 재방문 의사는 확실하고 다음 가족모임도 여기로 정해도 될 것 같네요.

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