잠실 쪽에서 점심 약속이 잡히면 자연스럽게 떠오르는 곳이 몇 군데 있는데, 그중 요즘 제일 먼저 생각나는 잠실맛집이 바로 장미상가 지하 한뭉티기입니다. 당일 도축 한우에 고추장 없이 비벼낸 육회비빔밥이 그렇게 맛있다기에 일부러 평일 반차를 내고 다녀왔습니다. 오래된 상가를 따라 내려가니 잠실맛집 특유의 소박한 분위기가 훅 올라오는데, 안에서 고기 굽는 냄새와 미나리 향이 같이 섞여 나와 기대감이 더 커졌습니다.
한뭉티기는 잠실역과 잠실나루역 사이 장미A상가 지하 1층에 있습니다. 잠실맛집 중에서도 찾기 쉬운 편이라 빽다방 옆 계단만 기억해두면 됩니다. 평일 영업시간은 11시부터 22시까지, 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있어 이 시간은 피하는 것이 좋습니다. 저는 점심 웨이팅이 길다 해서 1시 조금 넘어서 갔는데, 잠실육회비빔밥맛집 답게 줄은 짧았지만 자리는 계속 돌아가는 분위기였습니다. 안은 노포 느낌이 나는 테이블 구조로, 화려하진 않지만 장미상가맛집 특유의 편한 공기가 있습니다. 대표 메뉴는 한우 육회비빔밥 보통 14,000원, 특 19,000원, 그리고 뭉티기 소 46,000원, 대 76,000원 등이 있고, 국밥류도 준비돼 있어 잠실나루맛집 찾는 분들에게도 선택지가 넉넉합니다.
이날은 한우 육회비빔밥 보통을 선택했습니다. 고추장 대신 간장과 참기름으로 버무린 스타일이라, 한 숟갈 떠보면 먼저 참기름 향이 올라오고 바로 뒤에 고기 고소함이 따라옵니다. 사진처럼 미나리와 배가 정말 듬뿍 들어가 있어 씹을 때마다 아삭한 식감이 살아 있고, 육회 자체는 잡내 없이 부드럽게 녹는 느낌입니다. 개인적으로는 양념이 세지 않아 끝까지 질리지 않고 비울 수 있어서 마음에 들었습니다. 같이 나오는 소고기뭇국도 이 집을 잠실맛집으로 만드는 한몫을 합니다. 국물이 기름지지 않고 맑게 떨어지는데, 무랑 고기 건더기가 꽤 실하게 들어 있어 육회비빔밥 한 입, 국물 한 입 번갈아 먹다 보니 그릇이 금방 비었습니다.
육회 상태와 밥, 미나리 비율이 모두 마음에 들어서 전반적으로 만족스러운 식사였습니다. 다만 인기 많은 육회비빔밥맛집이라 딱 점심 피크 시간에는 웨이팅이 부담될 수 있어 다음에는 더 이른 시간에 가보고 싶습니다. 그래도 잠실맛집 중 신선한 한우를 이 가격에 이렇게 편하게 먹을 수 있는 곳이 흔치 않아, 뭉티기도 꼭 먹어보러 재방문할 생각입니다.
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