[울산양꼬치맛집] 울산 남구 구룡성양갈비양꼬치

가게는 업스퀘어 뒷편 맥도날드 바로 옆 건물 2층이라 찾기 쉬웠어요. 매일 11시부터 밤 11시 50분까지 연중무휴라 시간 맞추기도 편했고요. 주차는 건물 뒤 지하주차장이나 옆 공터 이용하면 됩니다. 계단을 올라가자마자 강렬한 레드 인테리어가 확 눈에 들어와요. 천장까지 블랙과 레드로 꾸며져 있어서 진짜 중국 로컬 식당에 온 느낌이었어요. 룸도 몇 개 있어서 삼산동양갈비맛집 찾는 회식 모임이 오기 딱 좋겠다 싶더라고요.

사진 메뉴판 덕에 초보도 편한 주문, 두툼한 양꼬치의 존재감

자리에 앉으면 벽에 요리 사진이 빽빽하게 붙어 있고, 테이블마다 종이 메뉴판도 있어서 뭘 먹을지 고르기 쉬워요. 울산양꼬치맛집이라 그런지 양고기 메뉴가 진짜 다양했는데, 기본은 무조건 먹어봐야 할 것 같아서 양꼬치 10꼬치와 양갈비꼬치 10꼬치를 주문했어요. 가격은 양꼬치가 10개에 1만2천원대, 양갈비꼬치는 10개에 1만5천원대라 부담스럽지 않았습니다. 기본 찬은 무생채, 양배추무침, 자차이, 땅콩이 깔리고, 쯔란 가루와 매운 향신료, 소금이 세팅돼요. 양고기 초보인 저도 이 정도면 충분히 즐길 수 있겠다 싶었어요.

양갈비꼬치와 각종 꼬치, 술이 절로 당기는 조합

울산양꼬치맛집이라고 불리는 이유를 한 번에 보여주는 부분이 바로 꼬치 크기였어요. 고기 두께가 다른 집보다 훨씬 통통해서 숯불에 올려놓고 돌리기만 해도 든든해 보입니다. 양꼬치는 살코기 비율이 높아서 담백하고, 양갈비꼬치는 지방이 적당히 섞여 있어서 더 진한 풍미가 느껴졌어요. 잡내가 거의 없어서 쯔란을 듬뿍 찍어도 향이 부담스럽지 않고, 겉은 살짝 바삭한데 안은 촉촉해서 씹을 때마다 육즙이 톡톡 터져요. 같이 간 친구는 삼산동양꼬치 중에 여기만 오는 이유가, 고기 한 점만 먹어도 차이가 난다고 하더라고요. 냉장고에는 칭따오, 하얼빈, 이과두주 같은 술도 다양하게 있어서 양꼬치에 시원한 맥주 한 캔 곁들이기 딱 좋았어요.

양고기만 먹기 아쉬워서 메뉴판에 보이던 다른 꼬치도 몇 개 골라봤는데, 양깃머리와 두툼한 어묵 꼬치가 의외의 히트였어요. 맵싸한 양념이 제대로 배어서 맥주 안주로 계속 손이 가더라고요. 사이드로는 볶음면 대신 깔끔하게 온면 하나 추가했는데, 살짝 김치말이 국수 같은 시원한 국물이라 양갈비꼬치 먹고 느끼해질 틈을 싹 잡아줬어요. 거기에 양꼬치 다 먹고 나서는 본격적으로 마파두부와 계란볶음밥도 추가했는데, 얼얼하게 매운 마파두부가 혀를 톡톡 쏘면서 속은 따뜻하게 풀어줘서 밥도둑이 따로 없더라고요. 계란볶음밥은 달걀 향이 고소하게 퍼지면서 알맞게 간이 돼 있어서, 마파두부 소스랑 비벼 먹으니 숟가락을 내려놓을 수가 없었습니다. 울산양갈비맛집이면서 중국식 요리까지 다양해서 다음에는 꿔바로우도 꼭 먹어보자고 이야기했어요.

전반적으로 고기 상태, 양, 분위기 모두 기대 이상이라 울산양꼬치맛집 찾을 때 충분히 기억해둘 만한 곳이었어요. 삼산동양갈비맛집, 삼산동양꼬치 겸 본토 요리까지 한 번에 즐길 수 있어서 다음엔 인원 더 모아서 다시 가보려고 합니다.

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