박만배아리랑보쌈 장안점 방문후기

박만배아리랑보쌈 장안점은 5호선 장한평역 2번 출구에서 천천히 걸어서 5분이면 도착해요. 매장은 1층 도로변에 있어 유리창 너머로 실내가 훤히 보이고, 입구에 보쌈 사진이 크게 붙어 있어서 금방 찾았습니다. 매일 11시부터 23시까지 영업하고, 평일에는 15시부터 16시 30분까지 브레이크 타임이 있어요. 저는 평일 저녁 6시쯤 도착했는데 이미 몇 팀이 자리 잡고 있어서 다행히 웨이팅 없이 마지막 좋은 타이밍에 들어갔네요. 회사 퇴근 시간대 이후에는 대기가 조금 생기는 분위기라, 장안점 후기를 참고하신다면 18시 전후를 추천하고 싶어요.

가브리살 보쌈과 반반 구성의 만족감

자리에 앉자마자 기본 반찬이 빠르게 세팅됐어요. 마늘, 고추, 샐러드, 온갖 김치들이 한 상 가득 나오는데, 부족한 건 입구 쪽 셀프바에서 자유롭게 더 가져다 먹을 수 있어요. 장안동 쪽 보쌈 맛집 장안점답게 시작부터 넉넉한 느낌이 들었어요. 메인은 박만배아리랑보쌈의 시그니처인 반반보쌈 소 사이즈로 주문했습니다. 김치보쌈과 배추보쌈을 한 번에 맛보고 싶었거든요.

고기가 나오자마자 눈에 들어온 건 두툼한 가브리살 결이에요. 일반 삼겹살보다 지방은 적어 보이는데, 단면은 촉촉하게 반짝였습니다. 한 점만 집어서 새우젓에 살짝 찍어 먹어봤는데, 잡내가 거의 없고 쫀득함이 먼저 느껴지더라고요. 김치 듬뿍 올려 싸 먹으면 칼칼하게 매운맛이 올라오고, 절임 배추에 얹어 먹을 땐 부드럽게 스며드는 맛이 좋아서 계속 번갈아가며 먹게 됩니다.

서비스 칼국수와 푸짐한 한 상 구성

박만배아리랑보쌈에서는 보쌈을 주문하면 해물 바지락 칼국수나 쟁반 막국수 중 하나를 서비스로 주는데요, 이 날은 국물이 당겨서 칼국수를 선택했어요. 팔팔 끓는 냄비 안에 바지락이 푹 들어가 있고 면도 꽤 넉넉하게 들어 있어요. 시원한 조개 향이 먼저 올라오고, 면은 너무 두껍지 않아서 보쌈 사이사이에 먹기 딱 좋았습니다.

보쌈만 먹으면 느끼할 타이밍에 뜨끈한 국물 한 숟가락 떠먹으니 속이 편해지는 느낌이었어요. 가성비 면에서도 만족스러웠는데, 솔직히 이 정도 구성에 서비스로 나오는 메뉴라고 생각하면 꽤 괜찮다고 느꼈습니다. 반찬도 하나하나 간이 세지 않고 담백해서 박만배아리랑보쌈이 오랜 시간 보쌈 하나로 승부해온 이유를 조금은 알 것 같았어요.

전체적으로 고기 상태나 양, 서비스 메뉴까지 모두 만족스러웠고, 직원분들도 바쁜 와중에 접시 치워주고 물 챙겨주며 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋게 식사하고 나왔어요. 다음에는 점심 특선 보쌈정식이랑 막국수 조합으로 다시 방문해보고 싶을 만큼, 개인적으로 기억에 남는 박만배아리랑보쌈 장안점 후기였습니다.

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