동작

배곧 카페거리 뒷편 골목에 자리한 야키토리동작은 간판부터 은은한 조명이라 멀리서도 눈에 잘 들어와요. 저녁 5시쯤 오픈해서 새벽까지 하는데, 주말엔 7시 이후 웨이팅이 생긴다고 해서 평일 6시 반쯤 방문했더니 바로 들어갈 수 있었어요. 배곧술집 중에서도 가게가 큰 편은 아니라 인원 많은 모임이면 미리 예약하는 게 좋아 보였어요. 입구에서 메뉴판을 살짝 훑어보니 꼬치류보다 우삼겹 김치카츠나베가 더 크게 적혀 있어서, 오늘은 나베에 진심인 집이구나 싶어 설렜습니다.

기본안주 떡볶이와 알새우칩, 기린 생맥주 한 잔

자리에 앉자마자 동글동글한 일본식 잔들이 쟁반째 나오는데, 그중에서 원하는 잔을 골라 술을 따라 마시는 재미가 있어요. 작은 연출이지만 야키토리동작만의 분위기를 딱 만들어줘서 마음에 들었네요. 기본안주로는 얼큰한 떡볶이가 나오고, 옆에 알새우칩이 같이 깔려요. 떡볶이는 학교 앞 분식집 스타일인데 국물이 진하고 살짝 매콤해서 계속 손이 갔어요. 알새우칩은 눅눅하지 않고 바삭해서 떡볶이 국물 찍어 먹으니 술안주로 딱이었습니다. 이 안주에 맞춰 기린 생맥주 350ml를 주문했는데, 맥주잔이 꽉 차게 맺힌 물방울이 보일 정도로 차갑게 나와서 첫 모금부터 속이 뻥 뚫리는 느낌이었어요.

우삼겹 김치카츠나베, 배곧술집에서 먹은 오늘의 하이라이트

오늘의 메인은 고민 없이 우삼겹 김치카츠나베로 골랐어요. 야키토리동작 사장님이 직접 추천해주시기도 했고, 옆 테이블에서도 다 이 메뉴를 시키고 있더라고요. 불판 위에 커다란 냄비가 올라오고, 가운데에 두툼한 카츠가 통째로 올라간 모습이 압도적이에요. 빨간 김치국물 위로 우삼겹이 동그랗게 말려 있고 그 옆에 버섯이 수북해서 비주얼부터 배가 고파졌어요. 끓기 시작하면 직원분이 카츠를 가위로 잘라주시는데, 겉은 아직 바삭하면서도 국물을 흠뻑 먹어서 안쪽은 촉촉해요. 우삼겹은 얇아서 오래 끓여도 질기지 않고 김치랑 같이 한 숟갈 떠서 밥 위에 얹어 먹으니 그냥 집에서 먹던 김치찌개 업그레이드 버전 같았어요. 국물이 계속 졸아들수록 맛이 진해져서 마지막에는 밥 비벼 먹기 좋았고, 술 마시는 속도도 자연스럽게 빨라졌네요. 배곧술집들 중에 국물요리 잘하는 곳 찾기 쉽지 않은데, 야키토리동작은 이 나베 하나만으로도 다시 올 이유가 생겼습니다.

배도 든든하게 채우고 나니 달달한 게 당겨서 계산하려고 했는데, 서비스로 메론 빙수 카키고오리를 챙겨주셨어요. 형광빛이 도는 초록 시럽이 소복하게 올라간 일본식 빙수인데, 얼음 입자가 잘게 갈려 있어서 입에 넣자마자 사르르 녹아요. 알새우칩 때문에 조금 남았던 짠맛이 싹 정리되는 느낌이라 마지막까지 기분 좋게 마무리했네요. 전체적으로 친절하고 가격도 부담스럽지 않아서, 야키토리동작은 동네에서 편하게 찾게 될 배곧술집으로 딱 마음에 들었습니다.

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