의정부 소곱창 맛집 우장창창 모듬2분에 문어 서비스까지

우장창창은 경기 의정부시 청사로47번길 12 성산타워 1층, 금오동 470-4에 있어요. 홈플러스 건너편 골목이라 찾기 어렵지 않고, 건물 지하주차장에 무료 주차가 가능해서 차 가져가기 좋았습니다. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 15시부터 23시까지, 일요일은 쉬는 날이에요. 안쪽은 포차 느낌이 나면서도 바닥이랑 테이블이 깔끔해서 의정부소곱창 집들 중에서도 정돈된 인상이었어요. 테이블 간격도 넉넉한 편이라 엄마랑 오붓하게 이야기하기 좋았습니다. 주말 6시 조금 넘어서 도착했더니 이미 반 이상 찼고, 7시쯤 되니 웨이팅이 생기더라고요. 금오동맛집 답게 붐비니까 저녁 피해서 5~6시 초반에 가는 걸 선호하게 되네요.

모듬 2인분·서비스 메뉴까지 풀코스

메뉴는 소곱창에 집중된 구성이라 선택이 단순해서 좋았어요. 저희는 염통, 곱창, 막창, 대창을 한 번에 먹어보고 싶어서 모듬곱창 2인분을 주문했습니다. 1인분 2만5천원 정도였고, 금오동소곱창 가격 치고는 구성 대비 만족스러웠어요. 주문하자마자 간과 천엽, 부추무침, 파김치, 콩가루, 기름장, 쌈장 등이 세팅됐는데 간이랑 천엽이 잡내 없이 깔끔해서 깜짝 놀랐습니다. 이어서 라면 사리가 들어간 소고기 무국이 서비스로 나왔는데, 국물이 꽤 진해서 의정부소곱창 먹기 전에 속을 딱 깨워주는 느낌이었어요. 메인이 나오기도 전에 반쯤 배가 찰 뻔했지만, 이런 서비스 때문에 금오동맛집 소리 듣는 것 같네요.

의정부소곱창 모듬과 문어 서비스의 한 방

모듬은 초벌된 상태로 나와서 직원분이 끝까지 직접 구워주셨어요. 곱창은 겉은 바삭하고 안은 곱이 촉촉하게 살아 있어서 한입 베어 물자마자 고소한 기름 향이 확 올라왔습니다. 대창은 탱글하고 쫀득한데 느끼하지 않고, 염통은 씹는 맛이 살아 있어 술안주로 딱이었어요. 같이 구워지는 떡과 감자도 소기름을 잔뜩 머금어서 의정부소곱창맛집추천 이름값 하더라고요. 어느 정도 모듬을 비워갈 때쯤, 사장님이 말없이 문어를 불판에 턱 올려주셨는데 이게 진짜 하이라이트였습니다. 소곱창 기름이 자작하게 밴 돌판 위에서 문어가 구워지니 일반 문어숙회랑은 비교가 안 되는 쫄깃함과 감칠맛이 났어요. 배부른데도 젓가락이 계속 가서, 왜 우장창창이 금오동맛집 중에서도 별도급으로 불리는지 알겠더라고요. 마지막으로 날치알 볶음밥 1인분을 시켰는데 거의 2인분 가까운 양이라 둘이서 배 터지게 먹었습니다.

오늘 먹은 소곱창 중에 오랜만에 큰 실패 없이 만족한 날이라 기분이 좋았어요. 다음에는 친구들이랑 다시 와서 모듬이랑 문어 서비스까지 또 즐기고 싶은, 제 기준 의정부소곱창 1티어 금오동맛집입니다.

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