강원도를 느낄 수 있는 한식주점, 구월동 술집 대굴령

대굴령은 인천 남동구 문화서로4번길 41-41 1층에 있어요. 예술회관역 6번 출구에서 걸어서 5분 정도라 예술회관역술집 찾는 분들에게도 접근성 좋습니다. 수협사거리술집 거리 바로 옆이라 찾기 어렵지 않았고, 블랙 톤 외관에 기와 느낌 간판이 힙해서 멀리서도 눈에 딱 들어왔어요. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 17시부터 새벽 2시까지, 라스트 오더는 0시 30분이고 월요일은 휴무라 참고하면 좋겠네요. 저는 평일 오픈 시간 맞춰 들어가서 웨이팅 없이 편하게 앉았습니다.

안에는 이렇게 한국적인 벽화와 따뜻한 조명이 어우러져 있었어요. 구월동한식주점답게 너무 시끄럽지 않고 잔잔한 분위기라 얘기 나누기 좋았고, 테이블 간 간격도 적당해서 옆자리 눈치 안 보이는 점이 마음에 들었습니다.

강원도 감성 한 잔, 시그니처 하이볼부터 시작

먼저 마실 거부터 골랐어요. 메뉴판을 보니 평창 감자술 같은 전통주도 꽤 있었는데, 구월동술집 중에서도 여기만 있는 시그니처 하이볼이 궁금해서 산나물 진토닉과 동해 하이볼을 주문했습니다. 산나물 진토닉은 향이 확실히 독특했어요. 풀 향이 세게 치고 올라오는 게 아니라 은은하게 입안에서 맴도는 느낌이라 안주랑 같이 마시기 좋았습니다. 파란 색이 예쁜 동해 하이볼은 이름처럼 청량한 스타일이라 튀김류나 기름진 안주랑 잘 어울릴 것 같았어요.

냉수육과 초당두부, 주문진 오징어김치까지 한 판

안주는 대표 메뉴라는 냉수육과 초당두부를 골랐습니다. 오겹살 수육, 초당두부, 주문진 오징어김치가 한 접시에 같이 나오는 구성이라 강원도 여행 온 기분이 딱 났어요. 접시가 나오는 순간 벌써 만족감이 올라가더네요.

수육은 차갑게 식혀서 나왔는데 잡내가 정말 없었습니다. 지방과 살코기 비율이 좋아서 한입 베어 물면 겉은 탱글, 안쪽은 부드럽게 씹히는 느낌이었어요. 구월동술집 돌아다니다 보면 수육이 퍽퍽한 곳도 있는데, 여긴 기름지지 않으면서도 쫀득한 식감이 살아 있어서 계속 손이 갔습니다.

초당두부는 고소한 향이 확실히 달랐어요. 평소 두부 잘 안 찾는 편인데, 여기 두부는 한 입 먹고 바로 마음이 바뀌었습니다. 가운데 놓인 강원도 막장에 살짝 찍어서 수육 위에 올리면 짭조름하면서도 구수한 맛이 훅 올라와요. 이 조합이 진짜 반칙입니다.

주문진 오징어김치는 오징어가 큼직하게 씹혀서 식감이 엄청 쫄깃했어요. 매콤새콤한 양념이라 느끼함을 싹 잡아주고, 막장 찍은 두부랑 같이 먹으면 또 다른 매력이 나옵니다. 수육만 먹다가 살짝 질릴 때쯤 김치 하나 올려 먹으면 다시 젓가락이 빨라지더라고요.

마지막은 배춧잎에 수육, 두부, 오징어김치를 한 번에 올려서 한 입에 크게 먹었는데, 이게 이날의 베스트 한입이었어요. 아삭한 배추에 고기 기름기, 두부 고소함, 김치 매콤함까지 한 번에 터지니까 강원도 술집에서 먹던 그 맛이 떠올랐습니다. 예술회관역술집, 수협사거리술집 찾는다면 이 한 접시만으로도 대굴령 올 이유가 충분해 보였어요.

전체적으로 음식 간이 세지 않고 재료 맛이 잘 살아 있어서 오래 앉아 술 마시기 좋은 구월동한식주점이었습니다. 강원도 특유의 담백한 맛을 살리면서도 힙한 분위기를 잘 섞어놔서 구월동술집 중에 기억에 오래 남을 것 같아요. 다음에는 누룽지 오징어순대랑 옹심이 장칼국수도 꼭 먹어보려고요.

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