주안맛집 문어와 보쌈을 동시에 먹는 문어시대

가게는 석바위시장 사거리 골목 안쪽, 인천 미추홀구 경원대로858번길 5에 있어요. 문 열자마자 도착했는데 이미 안쪽이 사람들로 꽉 찬 걸 보고 예약하길 정말 잘했다 싶었어요. 영업시간은 매일 12시부터 밤 12시 가까이까지라 점심이든 저녁이든 들르기 좋고, 주말에는 특히 웨이팅이 길다고 하니 주안맛집 찾으실 땐 전화로 미리 자리 잡는 걸 추천해요. 석바위맛집으로 워낙 알려져 있다 보니 단체 손님이 많아서 회식용 주안밥집 느낌도 물씬 나더라고요.

안으로 들어가면 길게 놓인 테이블들이 빽빽한데도 답답하지 않고 시장 골목 특유의 소란스러운 분위기가 오히려 식욕을 당겨줘요. 다만 손님이 너무 많다 보니 서빙하시는 분들이 조금 정신없어 보였어요. 주문 확인 한 번 더 해달라고 몇 번 부르게 된 건 살짝 아쉬웠지만, 주안맛집 중에 이 정도로 북적이는 곳도 잘 없어서 인기 실감했네요.

돌문어보쌈 대자 한판, 탱글 문어와 가브리살 보쌈의 조합

자리에 앉자마자 기본 반찬이 착착 깔립니다. 김, 상추, 장아찌, 간장양념, 초장까지 알차게 나와서 벌써 상이 꽉 차요. 이러니 주안밥집 소리 듣는구나 싶었어요. 저는 지인이 강추한 돌문어보쌈 대자를 주문했어요. 인원은 넷이었는데 “대자 괜찮겠지?” 하며 시켰다가 양 보고 깜짝 놀랐어요.

한 판이 통째로 나왔는데 탱글탱글한 문어랑 촉촉한 가브리살 보쌈이 접시를 가득 채우고, 가운데에는 무말랭이무침, 옆으로 락교, 생강, 무순, 그리고 톳까지 푸짐하게 올라가 있어요. 문어는 매장 수조에서 바로 꺼내 삶는다고 하더니 윤기부터 다르더라고요. 보쌈은 잡내 하나 없이 부드럽게 삶아져서 한 점만 집어 먹어도 고소함이 확 올라옵니다.

개인적으로 제일 좋았던 건 톳이에요. 원래 톳 좋아하는 편인데, 여기 톳은 비린 맛이 거의 없고 아삭아삭해서 문어랑 같이 먹으면 식감이 진짜 살아나요. 문어 한 점에 톳 살짝 얹어서 김에 싸 먹었더니 석바위맛집 왜 이렇게 소문났는지 바로 이해됐어요. 바다향 살짝 도는 삼합 느낌, 드셔보셨나요?

톳+문어 환상 한입, 칼칼한 칼국수로 깔끔 마무리

먹는 방법이 정말 다양해서 지루할 틈이 없었어요. 문어를 초장에만 찍어 먹어도 쫄깃하고, 참기름 소금장에 찍으면 완전 담백해져요. 가브리살 보쌈은 지방이 적당히 껴 있어서 그냥 먹어도 부드럽고, 상추에 문어랑 보쌈을 같이 올려서 한입에 넣으면 고기랑 해산물 좋아하시는 분들 모두 만족하실 맛이에요. 그래서인지 이 집은 주안맛집이면서 술안주 맛집이기도 하더라고요. 테이블마다 소주병이 하나씩은 올라가 있는 분위기였어요.

중간쯤 배가 불러오길래 그만 먹어야겠다 싶었는데, 마지막에 칼국수도 된다고 해서 홀린 듯이 추가 주문했어요. 사진은 못 남겼지만, 면발이 쫄깃하고 국물은 칼칼하면서 기름기 덜해서 마무리 메뉴로 딱 좋았어요. 문어에서 나온 감칠맛이 국물에 녹아 있어서 해장 느낌으로도 최고였어요. 배부른데도 젓가락이 계속 가더라고요. 이런 구성이면 석바위시장 일대에서 주안밥집 찾을 때 아주 든든한 선택지가 될 것 같아요.

문어랑 보쌈을 동시에 이렇게 실컷 먹을 수 있는 곳이 많지 않아서, 이번 방문이 꽤 오래 기억에 남을 것 같아요. 서빙이 살짝 정신없었던 건 아쉬웠지만, 맛과 양, 가격 생각하면 또 가고 싶은 주안맛집이었습니다.

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