대공원 앞이라 가족 외식하기 좋은 옥동고기집 눈꽃대패 옥동점

자리 잡고 바로 한돈삼겹대패 5인분과 눈꽃대패 3인분을 주문한다. 옥동삼겹살을 배불리 먹어보자고 마음먹고 간 날이라 처음부터 과감하게 8인분을 눌러 담는다. 고기가 얇게 말려 나와 불판 위에 올리면 금세 눈꽃처럼 퍼지는데, 지글지글 소리와 함께 하얀 비계가 스르르 녹으니 눈이 먼저 즐겁다. 한돈삼겹대패는 살과 지방 비율이 적당해서 금방 구워도 퍽퍽하지 않고, 눈꽃대패는 조금 더 부드럽고 담백해서 계속 손이 간다. 두 가지를 번갈아 구워 먹으니 옥동삼겹살 특유의 고소함이 입 안을 가득 채우고, 얇아서 금방 익으니 기다릴 틈이 없다는 점도 마음에 든다.

셀프바 채소와 곁들임으로 옥동삼겹살 제대로 즐기기

불판 한쪽에는 소시지, 떡, 버섯, 감자를 잔뜩 올려 함께 굽는다. 옥동삼겹살에서 나온 기름을 머금은 채소들이 노릇노릇 익어가니 고기 못지않게 손이 많이 간다. 상추, 깻잎, 쌈무를 한 번에 집어 쌈을 싸 먹으면 고기 기름진 맛이 채소랑 섞이면서 훨씬 담백해진다. 특히 깻잎에 눈꽃대패를 올리고 쌈장 조금, 구운 마늘쫑을 곁들이면 향이 확 살아난다. 매장 안 공기까지 고기 냄새로 가득해지는데도 느끼하지 않고 계속 먹고 싶어진다. 이런 구성 덕분에 옥동삼겹살맛집 소리를 듣는다는 생각이 절로 든다.

아기와 함께 먹은 된장찌개, 매움 조절이 가능한 점

고기를 어느 정도 먹고 나니 뜨끈한 국물이 당겨서 된장찌개를 추가한다. 주문할 때 아기랑 같이 먹을 거라고 말하며 안맵게 해달라고 요청하니 옵션 선택이 가능하다고 해서 순하게 조절해 준다. 김이 모락모락 나는 된장찌개가 나왔는데, 국물 한 숟갈 떠보니 짜지 않고 구수한 맛이 먼저 올라온다. 고기 기름이 살짝 녹아 들어가 깊은 맛이 나는데, 아기도 거부감 없이 잘 먹는다. 밥이랑 된장찌개, 잘게 자른 옥동삼겹살 조금 섞어 떠먹이니 숟가락을 계속 내밀어 줄 정도다. 어른들은 매콤한 찌개를 좋아하는데도 이날은 아이 입맛에 맞춘 이 순한 버전이 더 마음에 들었다. 덕분에 울산가족외식 자리답게 모두가 같은 국으로 깔끔하게 마무리한다. 놀이방에 따로 가지 않아도 한 테이블에서 고기와 찌개를 천천히 나눠 먹으니 남구대패삼겹살 집 중에서도 이곳이 왜 가족 단골이 되는지 알 것 같다.

배부르게 먹고 나오는 길에 서로 다시 언제 오냐는 말을 꺼낼 정도로 만족도가 높았다. 옥동삼겹살을 제대로 즐기면서도 아이까지 끝까지 잘 먹어줘서, 다음 울산가족외식 때도 이 옥동삼겹살맛집을 먼저 떠올리게 될 것 같다.

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