산동맛집 우마이 야끼니꾸 내돈내산 솔직후기

우마이는 구미시 산동읍 신당1로4길 쪽, 산동 확장단지 메인 골목에 있어요. 대구통닭 맞은편이라 찾기 어렵지 않았습니다. 매장은 1층 110호고, 영업시간은 매일 16시부터 새벽 2시까지라 늦게까지 먹고 가기 좋아요. 테이블 4개에 작은 룸 1개 정도라 평일 저녁에도 금방 차는 편이라 제 경험상 최소한 6시 반 전후에는 가는 게 안전하겠더라고요. 저도 목요일 저녁에 예약하고 갔는데, 도착하니 이미 웨이팅 직전이었어요. 주차는 건물 지하주차장 이용하면 돼서 산동맛집 치고는 주차 스트레스가 거의 없었습니다.

일본 이자카야 감성 가득한 내부 분위기

외관부터 일본 간판 느낌이 나고, 안으로 들어가면 조명 낮게 떨어진 모던한 일본풍 인테리어가 눈에 들어와요. 빔프로젝터로 일본 애니메이션이 나오고, 배경음악도 일본 ost라 진짜 일본 골목 야끼니꾸집에 온 기분이었습니다. 다찌석이랑 일반 테이블, 작은 룸까지 알차게 나뉘어 있어서 데이트나 소규모 모임 모두 무난해요. 무엇보다 각 테이블 위에 후드가 바로 달려 있어서 연기와 냄새가 많이 남지 않는 점이 마음에 들었어요. 사장님이랑 직원분들 모두 친절해서 이런저런 굽는 순서, 산동야끼니꾸 추천 부위도 편하게 물어볼 수 있었고요.

욘햐쿠 세트와 사이드, 산동소고기 솔직 후기

메뉴는 400g 세트 욘햐쿠와 600g 세트 로쿠하쿠가 메인인데, 저희는 둘이 가서 욘햐쿠에 사이드 메뉴를 곁들이는 쪽으로 주문했어요. 욘햐쿠에는 우설, 갈비살, 살치살, 안창살, 대창, 닭 특수부위에 야채모리까지 한 판에 나옵니다. 개인 화로에 숯이 들어오고, 그 위에 작은 돌판이랑 훈연용 나무칩을 같이 주는데, 나무칩을 살짝 뿌리면 은은한 향이 올라와서 산동맛집 답게 디테일이 좋네요. 대창은 익는 데 시간이 걸려서 직원분이 아예 돌판째 먼저 올려주셨고, 그 사이에 우설부터 구워 먹었어요. 우설은 얇지만 탱글한 식감이 살아 있고, 소금만 살짝 찍어 먹어도 고소했습니다. 살치살이랑 안창살은 기름이 과하지 않고 부드러워서, 소스 안 찍고 그냥 먹어도 입에서 녹는 느낌이었어요. 대창은 호불호가 갈릴 수 있는데, 저는 적당히 고소했지만 같이 간 일행은 조금 질기다고 느꼈다고 하네요. 닭 특수부위는 쫀득하면서도 고소한 맛이라 맥주랑 잘 어울렸습니다. 사이드는 버터간장계란밥이랑 명란 감태주먹밥을 시켰는데, 버터간장계란밥은 간장이 세지 않아서 고기랑 같이 먹기 딱 좋았고, 명란 감태주먹밥은 짭조름한 명란이랑 김 향이 올라와서 산동소고기 기름기를 싹 잡아줬어요. 마지막에는 유자 셔벗을 서비스로 주셨는데 상큼해서 깔끔하게 마무리하기 좋았습니다.

분위기, 고기 퀄리티, 서비스까지 전체적으로 만족스러웠고, 산동야끼니꾸 찾는다면 이 정도면 재방문 의사 확실히 생기는 산동맛집이었어요. 다음에는 로쿠하쿠로 더 다양한 부위를 먹어보고 싶어서 또 갈 생각입니다.

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