사당 맛집 경양카츠 내돈내산

경양카츠사당 점은 사당역 11번 출구에서 걸어서 4~5분 정도라 찾기 쉬워요. 영업시간은 11시부터 20시30분까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 입구에서 돌아서야 합니다. 일요일은 쉬는 날이고요. 저는 점심 피해서 13시쯤 갔는데도 이미 안은 만석에 대기표부터 받고 시작했어요. 무엇보다 사당맛집 답게 인기 메뉴인 족발카츠랑 떡갈비카츠가 벌써 품절이라 살짝 허탈했네요. 재료 소진이 빠른 편이라, 이런 특별 메뉴 노리면 오픈 직후 방문이 답인 것 같아요. 매장은 아담한 편이고 별도 주차는 없어서, 차 가져가면 근처 공영주차장 이용해야 합니다.

사당맛집에서 먹은 등심카츠, 안심카츠 솔직 후기

결국 선택지는 기본 메뉴뿐이라 등심카츠와 안심카츠를 하나씩 주문했어요. 가격은 둘 다 1만 원대 중후반. 주문하면 밥, 소면, 샐러드, 깍두기, 백김치까지 한 쟁반으로 나와서 상이 꽉 차요. 밥 위에 작은 계란후라이 올려준 디테일은 꽤 귀엽네요. 소스는 돈까스 소스, 트러플 소금, 와사비, 새우젓, 갈치속젓이 따로 나와요. 아래 사진처럼 판 위에 소금과 고명이 예쁘게 세팅돼 있어서 보는 재미가 있어요.

먼저 등심카츠는 두께도 적당하고 겉은 잘 튀겨져 나왔어요. 한입 베어무니 겉은 바삭하지만, 안쪽 고기는 기대만큼 특별하진 않았습니다. 익힘도 무난하고 잡내도 없었지만, 요즘 여기저기 잘하는 사당돈까스를 많이 먹어봐서인지 “와, 이 집만의 맛이다” 하는 포인트는 못 느꼈어요. 그나마 트러플 소금이랑 와사비 살짝 올려 먹을 때 풍미가 조금 살아나더라고요.

안심카츠, 사이드 구성과 전체 밸런스

안심카츠는 동그란 모양으로 나와서 비주얼이 참 예뻐요. 속은 살짝 분홍빛이 돌게 나와 촉촉해 보였는데, 실제로 먹어보면 부드럽긴 해도 감탄 나올 정도의 임팩트는 아니었어요. 개인적으로는 등심카츠랑 크게 차이를 못 느낀 정도랄까요. 그래도 고기 퍽퍽한 느낌 없이 편하게 먹기엔 괜찮았습니다. 대신 이 집은 메인보다 사이드 구성이 더 기억에 남아요. 국수는 멸치 육수 베이스라 깔끔하고, 샐러드는 상큼해서 튀김 사이사이 입 리셋하기 좋았어요. 밥과 반찬은 리필 가능해 배고플 걱정은 없겠네요. 전체적으로 사당맛집이라 불릴 만큼 안정적인 돈까스 집이긴 한데, 이날은 족발카츠나 떡갈비카츠 같은 시그니처를 못 먹어서인지 약간 밋밋하게 느껴졌습니다.

전체적으로 보면, 깔끔한 내부와 정갈한 한 상 구성이 장점이지만, 등심과 안심만 먹었을 땐 “다시 줄 서서 와야겠다” 하는 강한 끌림까지는 아니었어요. 그래도 사당맛집 중에서 부담 없이 방문하기 좋은 사당돈까스 집인 건 맞고, 다음에는 오픈 시간 맞춰가서 족발카츠랑 떡갈비카츠까지 제대로 먹어보고 싶네요.

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