청년바다어시장 유천동

청년바다어시장 유천동은 대전 중구 계백로 1561 1층과 2층에 있어요. 매일 11시부터 23시까지 문을 열고, 가게 옆 골목으로 들어가면 전용 주차장이 나와서 차 대기도 편했습니다. 안으로 들어가니 1층 홀이 꽤 넓고 테이블 사이 간격도 널찍해서 시끄럽지 않았어요. 저는 모둠회 2인 세트(광어, 도다리, 점성어, 연어)와 오징어해물라면을 주문했는데요, 광어도 먹고 싶고 이것저것 맛보고 싶어서 모둠으로 골랐습니다.

기본 스끼다시와 광어 한점의 차이

주문하자마자 홍합탕부터 나와서 속을 좀 데웠고, 바로 문어숙회, 아귀간, 타코와사비, 게살샐러드, 게튀김, 콘치즈, 새우튀김까지 상이 꽉 찼어요. 따로 사 온 게 아니라 사장님이 직접 만든다고 하셔서 그런지 하나같이 간이 세지 않고 담백했어요. 이어서 나온 모둠회는 특히 광어가 눈에 들어왔습니다. 두께가 너무 얇지도 두껍지도 않아서 씹을 때 꼬독한 식감이 먼저 느껴지고, 뒤에 고소함이 올라오더라고요. 쌈 없이 광어만 간장에 살짝 찍어 먹으니 회 자체 맛이 더 잘 살아서 몇 점은 그냥 회만 집중해서 먹었습니다.

해산물라면과 점심 광어 특선 매력

함께 주문한 오징어해물라면은 국물이 꽤 얼큰하고 해산물 향이 진해서 술 안주 겸 해장용으로 딱이었어요. 면도 불지 않게 적당히 탱탱했고요. 옆 테이블에서 먹던 점심특선 광어 메뉴가 슬쩍 보였는데, 점심에는 광어 회를 세트로 조금 더 저렴하게 즐길 수 있더라고요. 다음에는 낮에 와서 점심특선으로 광어 위주로 먹어봐야겠다는 생각이 들었습니다. 2층도 있어서 단체 회식 자리로도 좋아 보였고, 테이블이 많아도 회전이 빨라서 저녁 피크 시간에도 웨이팅이 길지는 않을 것 같았어요.

전체적으로 광어 포함 회 구성과 스끼다시가 가격 대비 알찼고, 새로 연 가게라 그런지 내부가 아주 깔끔해서 만족스러웠습니다. 다음에는 가족들이랑 다시 와서 광어만 한 판 더 제대로 먹어보고 싶네요.

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