1인 훠궈 용가 강남점 후기

가게는 강남역이랑 신논현역 사이 서초대로77길 건물 2층, 3층에 있어요. 간판이 눈에 딱 띄어서 길 잃을 일은 없을 것 같아요. 매장은 매일 10시 30분부터 새벽 3시까지라 강남에서 늦게까지 놀다가 훠궈로 마무리하기도 좋겠다는 생각이 들었어요. 저는 점심 타임 끝나갈 때쯤 도착해서 그런지 바로 안내받았고, 직원분이 1인 바 자리로 자연스럽게 안내해 줘서 혼밥도 전혀 어색하지 않았어요. 평일 점심 가격은 18,900원, 저녁이나 주말은 21,900원에서 22,900원 사이였고, 90분 제한이지만 1인 기준으로는 꽤 넉넉했어요.

회전 레일 도는 강남 1인용 훠궈, 자리에 앉는 순간 설렘

안으로 들어가면 회전초밥 가게처럼 노란 냄비랑 레일이 쫙 펼쳐져 있어요. 각 자리마다 1인 인덕션이 있고, 앞에는 레일이 두 줄 돌아가는데 아래에는 고기랑 야채가, 위에는 육수랑 디저트가 지나가요. 강남 한가운데인데도 월요일 낮이라 그런지 빈자리도 꽤 있어서 혼밥하기 딱 편한 분위기였어요. 주문은 테이블 QR로 하는데, 저는 마라탕, 청양고추탕, 스키야키탕, 토마토탕 네 가지 중에 마라랑 청양고추를 골라서 반반으로 섞어서 즐기고, 옆자리 친구 냄비 스키야키, 토마토탕도 조금씩 맛봤어요. 마라는 향이 세고 얼얼한 편이라 고기 듬뿍 넣어 먹기 좋았고, 청양고추탕은 칼칼하면서도 깔끔해서 해장 느낌이었어요.

사이드까지 꽉 찬 강남 훠궈 맛집, 진짜 푸짐했던 식사

레일에서는 우삼겹, 양고기, 닭다리살, 메기살 같은 고기부터 각종 버섯, 분모자, 도삭면, 각종 어묵까지 쉴 새 없이 돌아요. 앉자마자 긴 접시 두 개를 챙겨서 하나에는 훠궈 재료, 하나에는 감자칩, 타코야키, 치킨 같은 사이드를 담아뒀어요. 점심인데도 인기 있는 재료는 금방 사라지더라고요. 사이드 바에는 꿔바로우, 마라샹궈, 치킨텐더, 볶음밥이 준비돼 있었는데, 특히 꿔바로우는 소스가 과하게 달지 않아서 계속 손이 갔고, 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 맥주가 자동으로 떠오르는 맛이었어요. 중국 캔 음료도 마음껏 마실 수 있었는데, 강남 훠궈 맛집이라는 말이 괜히 나오는 게 아니구나 싶었어요. 디저트로는 소프트 아이스크림이랑 과일까지 있어서 1인용 훠궈인데도 코스요리 먹은 기분이었어요.

마라탕은 국물만 떠먹어도 얼얼한 매운맛이 확 올라와서 고기 비린내를 싹 잡아줬고, 청양고추탕엔 분모자랑 도삭면 넣어서 칼칼하게 끓여 먹으니까 끝도 없이 들어갔어요. 스키야키탕은 달짝지근하고 짭조름해서 소고기랑 가장 잘 어울렸고, 토마토탕은 진하게 선택하면 국물이 훨씬 깊어져서 면이랑 같이 마무리하기 좋더라고요. 1인용 훠궈라 각자 취향대로 즐길 수 있어서, 강남에서 친구들이랑 가더라도 입맛 싸움 안 하고 편하게 먹기 좋은 구조였어요. 전체적으로 재료 회전도 빠른 편이고, 월요일 오후라 그런지 고기 수급도 넉넉해서 아쉬움 없이 배부르게 먹고 나왔어요.

마라 베이스 좋아하고 사이드까지 알차게 먹고 싶다면 1인용 훠궈 용가 후기 기준으로는 재방문 의사 확실히 있어요. 강남 근처에서 혼밥이나 가성비 있는 강남 훠궈 맛집 찾는다면 평일 점심에 웨이팅 없을 때 살짝 다녀오는 거 추천하고 싶어지는 곳이었어요.

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