구미맛집 구미진평동맛집 구미막창맛집 연막창 인동진평점

연막창 인동진평점은 경북 구미시 인동28길 17, 1층에 있어요. 건물 뒤편에 무료 주차장이 있고, 매장 앞 공영주차장도 있어서 차 대기 편했습니다. 영업시간은 평일 17시부터 24시, 주말은 16시부터 24시까지고 라스트오더는 23시라고 하네요. 해 지고 도착했더니 투명 캐노피 텐트가 쳐진 야외 자리가 정말 포차 느낌이 났어요. 가족 단위부터 직장인들까지 이미 북적였는데, 이래서 구미맛집 소리 듣는구나 싶었습니다. 날 따뜻할 땐 밖에서 먹는 것도 진짜 괜찮겠어요.

메뉴판부터 셀프바까지, 막창 먹기 딱 좋은 세팅

안으로 들어오니 동그란 스테인리스 테이블이 쫙 깔려 있고, 환기 덕트가 잘 되어 있어서 막창집 특유의 답답한 냄새가 덜했어요. 내부 홀이 넓어 회식 장소 찾는 구미맛집으로도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 벽 가득 붙어 있는 메뉴판을 보니 초벌연막창 200g 1만2천원, 초벌특막창도 1만2천원이라 양에 비해 가격이 꽤 착했어요. 우리는 연막창 2인분, 특막창 1인분에 얼음 동동 살얼음 열무막국수, 촌된장찌개까지 주문했습니다.

기본 세팅으로 콩나물국, 양파절임, 마늘, 쌈무가 먼저 깔리고, 바로 옆 셀프바에서 쌈채소랑 대파, 링떡, 파김치 등을 원하는 만큼 담아올 수 있어요. 셀프바 관리가 잘 돼 있어서 야채가 전반적으로 싱싱했습니다. 무료 셀프바가 이렇게 잘 갖춰져 있으니 구미막창 좋아하는 분들에겐 진짜 든든한 구성이에요.

연잎 숙성 막창의 고소함, 사이드 메뉴까지 완벽

잠시 후 초벌되어 나온 연막창이 등장했는데, 통통한 막창이 가지런히 담겨 나와 비주얼부터 눈을 사로잡았어요. 연잎으로 숙성한 덕분에 색도 깨끗하고 잡내가 전혀 나지 않았습니다. 불판 위에 올려 노릇하게 구워주니 바깥은 바삭, 안쪽은 촉촉한 식감이 그대로 살아났어요. 한입 베어 물면 고소한 기름이 입 안에서 탁 터지는데 질기지 않고 쫄깃하게 씹혀서 정말 만족스러웠습니다. 특막창은 조금 더 도톰해서 씹는 재미가 확실히 있었고요.

대파랑 단호박, 링떡을 같이 구워 먹으니 조합이 너무 좋았어요. 특히 링떡은 겉은 살짝 바삭하면서 안은 말랑해서 막창 기름을 쏙 머금은 게 계속 손이 가더라고요. 곁들임으로 시킨 살얼음 열무막국수는 얼음이 둥둥 떠 있어 한입 먹는 순간 속이 쫙 내려가는 느낌이었어요. 새콤하면서도 열무김치가 잘 익어 있어서 구미맛집에서 기대하는 리프레시 메뉴로 딱 맞았습니다.

된장찌개는 이름대로 촌된장 느낌이라 구수하면서도 칼칼했어요. 막창 몇 점 먹고 밥에 된장찌개 살짝 부어 비벼 먹으니, 그냥 이 조합만으로도 또 오고 싶겠더라고요. 연막창 인동진평점이 왜 구미막창 유명한 곳으로 입소문 났는지 확실히 알겠던 순간이었습니다.

막창으로 배를 든든하게 채우고 나와서 마지막으로 후식 슬러시까지 챙겨 마시니, 구미맛집 찾은 하루가 제대로 마무리되는 느낌이었어요. 전반적으로 가격, 맛, 분위기 모두 만족스러워서 연막창 인동진평점은 구미막창 생각날 때 또 찾아가고 싶은 곳입니다.

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